Home - Catalogue
Authority Pâtisseries. Manuels

Utiliser les flèches haut et bas du clavier pour vous déplacer dans la liste de suggestions

Rechercher Tapez les premières lettres pour faire apparaître des suggestions et utilisez la tabulation pour naviguer dans la liste de suggestions. Appuyez sur Entrée pour accéder à la page correspondant à votre sélection

Chercher sur

Recherche avancée

Rechercher par mots clés

Chercher sur

Rechercher dans

Catalogue Bpi

Bibliovox

Bpi-Doc

Cairn : Encyclopédies de poche (Que sais-je ? et Repères)

Cairn : Livres de Sciences Economiques, Sociales et Politiques

Cairn : Magazines

Cairn : Revues

Cairn Sciences

Classiques Garnier Numérique

Etudes et recherche sur la Bpi

Europresse : Titres de presse

Gallica : Cartes

Gallica : Monographies

Gallica : Partitions

Gallica : Périodiques

Numérique Premium

OpenEdition : Books

OpenEdition : Journals

Persée : Revues

Replay

Techniques de l'Ingénieur

Vente et gestion

Date

Période

Date de parution

Date de début de parution

Date de fin de parution

Article

Brochure

Carte

Débat et enregistrement

Dossier de presse

Formation

Livre

Livre audio

Livre numérique

Musique

Partition et méthode

Revue, journal

Revue numérique

Site et base

Vidéo

Cassette

Disque vinyle

DVD

En ligne

Microfiches

Microfilms

Papier

Sélection multiple en autocomplétion. La saisie clavier permet de filtrer les propositions. Choisissez une ou plusieurs langues

Blues

CD accompagnant des livres

CD accompagnant des livres > Musique

Chanson française > Anthologies

Chanson française > Interprètes

Documents parlés > CD accompagnant des livres

Documents parlés > CD accompagnant des livres > Langues et littérature

Documents parlés > Histoire > Histoire des continents et des pays

Documents parlés > Sciences, techniques, médecine > Sciences de la vie

Instruments de musique > Anthologies

Instruments de musique > Instruments à clavier

Instruments de musique > Instruments à cordes pincées

Instruments de musique > Instruments à percussions

Instruments de musique > Instruments à vent

Instruments de musique > Instruments mécaniques et électroniques

Jazz

Musique classique

Musique classique > Anthologies

Musique classique > Autres anthologies

Musique classique > Compositeurs

Musique classique > Interprètes

Musique de radio, de télévision et de publicité

Musiques de films

Musiques de films > Anthologies divers

Musiques de films > Anthologies par compositeurs

Musiques de films > Bandes originales de films

Musiques du monde

Musiques du monde > Afrique

Musiques du monde > Afrique du Nord

Musiques du monde > Amérique du Nord

Musiques du monde > Amérique latine

Musiques du monde > Anthologies

Musiques du monde > Asie et Moyen-Orient

Musiques du monde > Europe

Musiques du monde > Océanie, régions polaires

Musiques électroniques, techno

Musiques expérimentales, improvisation, noise

Rap, hip-hop, r'n'b

Reggae

Rhythm and blues, soul, funk

Rock > Anthologies

Rock > Interprètes

Spectacles vivants > Comédies musicales

Spectacles vivants > Opéra comique, opérette

film d'animation

film d'autoformation

film documentaire

spectacle, concert

Atlas historique

Bandes dessinées

Bandes dessinnées fantastiques

biographe

Carte topographique

Catalogue

Chronique sociale

Citcuits touristiques

Contes, légendes et folklore

Discours, Art oratoire

Encyclopédies et dictionnaires

Essai

Essais

Exposition

Fiction, Roman

Guides touristiques

Guides touristiques etd de visite

Humour, Satire

Lettres

Livret

manuel pour locuteurs néerlandais

Manuels d'eneignement supérieur

Manuels pour allophones

Modes d'emploi

Nouvelles

Ouvrages illsutrés

Ouvrages illustrs

Plan

Poésie

Problmes et exercices

rRécits personnels

Sermons grecs

Sermons latins médiévaux et modernes

Sermons pour l'année liturgique

Statistiques

Tests et examens

Théâtre

Théâtre chrétien

Tragédie grecque

Vocabulaires et manuels de conversation pour les professionnels de l'accueil

Vocabulaires et manuels de conversation pour les professionnels de l'hôtellerie et de la restauration

Arts

Autoformation

Cinéma

Cinéma documentaire

Déco, bricolage, cuisine

Droit

Economie

Education

Emploi, formation, concours

Encyclopédies

Espace Films

Espace Microfilms

Ethnologie

Facile à lire

Géographie, urbanisme

Gestion

Histoire

Information générale

Informatique

Jeux vidéo

Langues et littératures

Loges pour déficients visuels

Médecine

Musiques et documents parlés

Nouvelle génération

Philosophie

Politique

Presse

Psychologie

Religions

Sciences

Sciences de l'info et médias

Sociologie, démographie

Sports et jeux

Techniques

Tourisme

Tous secteurs

Tous secteurs sauf Presse

Vie personnelle et familiale

Aide
Signaler une erreur
Eurêkoi

Ajouter...

Paramétrer l'impression

Ce formulaire vous permet de créer un document que vous pourrez enregistrer ou imprimer.
Cet export est limité à 100 références.

Choisir le format de la notice

Choisir

Notices abrégées

Notices complètes

Contenu de la notice

Format du fichier

Mettre au format texte

Mettre au format PDF

Exporter les images

L'export est en cours de génération,
vous pourrez fermer cette fenêtre une fois le fichier téléchargé.

Envoyer cette page à un ami

L'envoi est limité à 100 références.

* champs obligatoires

Destinataire * (nom@exemple.com)

Expéditeur (nom@exemple.com)

Objet

Références du catalogue de la Bpi

Message

Contenu de la notice

Notices abrégées

Notices complètes

Exporter les images

Suggestion d'achat

Suggérer l'achat d'un document après avoir vérifié s'il n'était pas dans le catalogue

* champs obligatoires

Titre *

Auteur

Editeur

Type de document

Coordonnées

Nom

Prénom

Courriel (nom@exemple.com)

Signaler une erreur sur le catalogue

Le formulaire ci-dessous concerne uniquement les erreurs dans cette notice du catalogue de la Bpi.

Pour tout autre demande sur le catalogue : %link_start% contactez-nous%link_end%

* champs obligatoires

Lien permanent de la notice : http://catalogue.bpi.fr/en/indice-cdu/ark:/34201/iptfl0003205844

Message *

Coordonnées

Nom

Prénom

Courriel (nom@exemple.com)

Sélectionner Pâtisseries. Manuels 0

Pâtisseries. Manuels

641.481(07) - Pâtisseries. Manuels

Type d'autorité
- Indice de classement

641.481(07) - Pâtisseries. Manuels

Type d'autorité
- Indice de classement

Est sujet de

Actualité 1 sur 20, Pâtisserie : toutes les techniques et recettes d'une école d'excellence

Pâtisserie : toutes les
techniques et […]

Actualité 1 sur 20, Objectif pâtissier pro : devenez un pro en 75 recettes et 12 challenges dans votre cuisine avec Chef Régis

Objectif pâtissier pro
: devenez un pro en[…]

Actualité 1 sur 20, La pâtisserie à l'EHL, École hôtelière de Lausanne : 60 recettes sucrées et salées

La pâtisserie à l'EHL,
École hôtelière […]

Actualité 1 sur 20, Viennoiserie : leçons en pas à pas

Viennoiserie : leçons
en pas à pas

Actualité 1 sur 20, Le livre du pâtissier CAP, MC, bac pro, BTM, BM : référence

Le livre du pâtissier
CAP, MC, bac pro, […]

Actualité 1 sur 20, Profession pâtissier CAP : tout pour réussir son CAP : théorie, pratique, préparation à l'examen

Profession pâtissier
CAP : tout pour […]

Balthazard, Jean-Charles

Actualité 1 sur 20, Traité de pâtisserie moderne : guide du pâtissier-traiteur : renfermant les procédés les plus récents pour le travail de la pâtisserie fine et ordinaire, des petits fours, desserts, glaces, cuisine pour la ville et conserves : ouvrage orné de 650 gravures dans le texte et hors-texte

Traité de pâtisserie
moderne : guide du […]

Actualité 1 sur 20, CAP pâtissier, 1re et 2e années, bloc de compétences. 2 , Pôle 2 : entremets et petits gâteaux

CAP pâtissier, 1re et
2e années, bloc de[…]

Actualité 1 sur 20, Le grand précis de pâtisserie pas pareille : voyage au centre du gâteau

Le grand précis de
pâtisserie pas […]

Actualité 1 sur 20, Le savoir-faire de la pâtisserie française

Le savoir-faire de la
pâtisserie française

Actualité 1 sur 20, Le Cordon bleu : l'école de la pâtisserie : 100 recettes de chef expliquées pas à pas

Le Cordon bleu :
l'école de la […]

Actualité 1 sur 20, Je passe mon CAP pâtissier en candidat libre : 40 recettes inédites adaptées à la réforme de 2020 : 750 g

Je passe mon CAP
pâtissier en […]

Actualité 1 sur 20, La pâtisserie de référence : techniques et préparations de base, fiches techniques de fabrication

La pâtisserie de
référence : […]

Actualité 1 sur 20, CAP pâtissier : toutes les techniques et les recettes illustrées : nouveau référentiel / ;

CAP pâtissier : toutes
les techniques et […]

Actualité 1 sur 20, CAP pâtissier 1re et 2e années, bloc de compétences 1. 1 , Pôle 1 : Tour, petits fours secs et moelleux, gâteaux de voyage

CAP pâtissier 1re et 2e
années, bloc de […]

Actualité 1 sur 20, Maîtriser la pâtisserie

Maîtriser la
pâtisserie

Actualité 1 sur 20, Passez votre CAP pâtissier avec nous !

Passez votre CAP
pâtissier avec nous !

Actualité 1 sur 20, CAP pâtissier : toutes les techniques et les recettes illustrées

CAP pâtissier : toutes
les techniques et […]

Emery, Christophe

Actualité 1 sur 20, Pâtisserie : leçons en pas à pas

Pâtisserie : leçons en
pas à pas

Actualité 1 sur 20, CAP pâtissier : mon cahier d'expériences et de réalisations

CAP pâtissier : mon
cahier […]

Artisan pâtissier de
France

Voir tout les résultats (21)

Feuilletage d'indices

Voir la liste complète

*Insert explication du component*

Aller à la fin du feuilletage d'index Aller sur l'index active

641.47(07) - Fromages. Manuels
641.47(091) - Fromages. Histoire
641.47 - Fromages
641.48(02) - Desserts. Encyclopédies
641.48 - Desserts
641.481(07) - Pâtisseries. Manuels - Active
641.481(076) - Pâtisseries. Guides pratiques, ouvrages de vulgarisation
641.481(092) - Pâtisseries. Biographies
641.481 - Pâtisseries
641.482(07) - Chocolat. Manuels
641.482(091) - Chocolat. Histoire