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Résumé : Une sélection de vingt entrées issues de L'épicerie du monde : la mondialisation par les produits alimentaires : du XVIIIe siècle à nos jours, qui raconte l'histoire de la circulation de produits alimentaires célèbres. Les contributeurs révèlent, par l'étude de leurs origines et de leurs échanges, des pratiques intimes, illustrent le processus de mondialisation et montrent ses limites. ©Electre 2023

Résumé : Ouvre une réflexion sur la diversité des pratiques médicales dans le monde, notamment en direction des pays en voie de développement et sur certaines dérives à partir de récits d'expériences, d'enquêtes et d'études comparatives. L'ouvrage se termine par une analyse comparant les systèmes de soins et de protection dans trois grands pays industriels : France, Etats-Unis et Grande-Bretagne.

Résumé : Dans un monde de fortes incertitudes et de peur, où l'adhésion aux grands récits de nature religieuse a faibli, la multiplication des représentations conspirationnistes, leur diffusion rapide et leur banalisation est un phénomène en quelque sorte inévitable.

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