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Résumé : Développements en méthodologies analytiques des lipides (extraction, dérivation, chromatographie), sur leur utilité en tant que biomarqueurs, sur leur fonction dans les organismes marins ou leur rôle chez les mammifères, ainsi que leur intérêt pour la biotechnologie (cosmétique, biomédical, production animale, microencapsulation, liposomes).

Résumé : 131 fiches décrivant chacune l'une des deux phases larvaires "zoé" et "mégalope" des 77 taxons de crustacés décapodes inventoriés le long des côtes de la Manche et des zones limitrophes (nord du golfe de Gascogne et sud de la mer du Nord). Chaque fiche est illustrée d'une photographie en couleurs originale facilitant l'identification et permettant au lecteur de confirmer son diagnostic.

Résumé : On note une grande similitude des phénomènes régulateurs de la toxinogenèse et il apparaît que les processus de contamination des chaînes alimentaires sont étroitement dépendants de la sensibilité des organismes qui les constituent ainsi que l'habitat. Les lacunes sur les connaissances disponibles à ce jour confirment qu'il faut améliorer les outils d'aide à la prévision du risque sanitaire.

Résumé : Des contributions sur divers aspects du milieu marin (benthologie, planctonologie...) et les milieux lagunaires et estuariens (actions des polluants, biologie...).

Résumé : La nature géologique, les caractéristiques morphologiques et dynamiques de différents secteurs des fonds marins côtiers français (métropole et départements d'outre-mer) cartographiés par l'Ifremer au cours de cette dernière décennie.

Résumé : Les contaminations plus ou moins récurrentes, depuis 1998, des huîtres et des moules a permis la recherche de procédés permettant de reproduire et aussi d'accélérer le processus de détoxification. Traite des différents systèmes expérimentaux utilisés, de l'efficacité comparée des traitements, des mécanismes d'élimination des toxines et de l'aspect économique de cette procédure de détoxification.

Résumé : Présente les avancées dans les principaux domaines de la biotechnologie marine. Porte sur les biomolécules issues d'organismes et de végétaux marins en donnant des informations sur leur nature et sur leurs utilisations potentielles dans les domaines de la nutrition et de la santé humaine. Une session a été consacrée aux polysaccharides marins issus d'algues et de bactéries.

Résumé : Le programme de recherche sur l'impact des dragages fournit des méthodes de suivi biologique. Il propose un indice d'évaluation de l'endofaune côtière qui consiste à affecter à chaque sédiment une note de qualité biologique. Par ailleurs, la mise en oeuvre de procédures dans le cadre de la surveillance de la mer offre la possibilité de vérifier les effets des apports de contaminants.

Résumé : Présente sous la forme de fiches techniques, abondamment illustrées et destinées à faire comprendre aux non-spécialistes la multitude de systèmes de pêches rassemblés sous le nom de chalut. Certaines fiches sont complétées par des plans détaillés à l'usage des professionnels, plans réalisés selon la norme internationale dite FAO.

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