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Kerah : cuisines juives vegan
Livre Kerah : cuisines juives vegan

par Aknine, Julianne

Éditions La Plage

2023 -

  • Disponible - 641.5(573) AKN

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Plus de cent recettes juives du monde (séfarade, ashkénaze et moyen-orientale), du quotidien mais aussi des jours de fête, traditionnelles ou revisitées en version végétale : zalouk, chouchouka, fèves au cumin, hallah, dafina, couscous aux légumes, pkaila, loubia, sorda, kreplach, schnitzel, goulasch, mofletas, makrouds, zimmetkuche, entre autres. ©Electre 2023

The vegan butcher
Livre The vegan butcher

par Bird, Zacchary

Éditions La Plage

2023 -

  • Disponible - 641.2 BIR

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : 130 recettes de produits simili-carnés, reproduisant la saveur et la texture de la viande à partir d'ingrédients d'origine végétale, comme le tofu ou la farine. Avec des pas-à-pas illustrés.

Freegan : principes et recettes pour se nourrir sans rien dépenser
Livre Freegan : principes et recettes pour se nourrir sans rien dépenser

par Bossuet, Cora

Éditions La Plage

2023 -

  • Disponible - 641.2 BOS

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Adepte du freeganisme, une pratique consistant à lutter contre le gaspillage en récupérant de la nourriture invendue, l'auteure propose des conseils pour l'adopter ainsi qu'une trentaine de recettes végétariennes. ©Electre 2023

La cuisine des produits bruts : changez votre alimentation avec 250 recettes veggies sans gluten, sans produits laitiers et sans sucre raffiné : saveurs et plaisir garantis !
Livre La cuisine des produits bruts : changez votre alimentation avec 250 recettes veggies sans gluten, sans produits laitiers et sans sucre raffiné : saveurs et plaisir garantis !

par Chaplin, Amy

La Plage éditions

2023 -

  • Disponible - 641.2 CHA

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Fondatrice d'une société de restauration spécialisée dans la cuisine gastronomique végétarienne, l'auteure propose des recettes à base d'aliments complets et non transformés. ©Electre 2023

Les collapsonautes : vivre l'éffondrement
Livre Les collapsonautes : vivre l'éffondrement

par Chaplot, Bruno

Éditions la Plage

2020 - 2019 -

  • Disponible - 301.5 CHA

    Niveau 2 - Sociologie, démographie

Résumé : Voisins, Paco et Manu, expriment leurs peurs, leurs doutes et leurs interrogations devant l'évolution du monde. Ils craignent l'effondrement et veulent faire évoluer leur mode de vie pour s'adapter à la situation à venir. Un bond dans le temps permet de découvrir la situation des deux personnages en 2050. Une évocation illustrée des thèmes de la collapsologie pour les transmettre avec humour. ©Electre 2020

Tout sans gluten : l'encyclopédie gourmande
Livre Tout sans gluten : l'encyclopédie gourmande

par Clea (1981-....)

Éditions La Plage

2020 -

  • Disponible - 641.1 CLE

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Des conseils et 600 recettes pour une alimentation sans gluten au quotidien, organisés en trois parties : le salé, le sucré et les produits de boulangerie.

Des soupes qui nous font du bien
Livre Des soupes qui nous font du bien

par Clea (1981-....) ; Catz, Clémence

Éditions La Plage

2021 -

  • Disponible - 641.41 CAT

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Plus de 250 recettes de soupes : aux légumes, des soupes crues, des soupes santé intégrant des superfoods, d'autres pour recevoir ou composer des repas complets. Au menu notamment : soupe de riz aux poivrons et lentilles corail, vegan ramen, velouté d'aubergines et noix de cajou à la provençale, soupe chili aux patates douces ou encore velouté d'asperges vertes à la crème de brebis. ©Electre 2021

Cactus
Livre Cactus

par Cochard, Yann

Éditions la Plage

2019 -

  • Disponible - 635.3 COC

    Niveau 3 - Techniques

Résumé : Une introduction détaillée aux cactus avec des conseils pour bien s'en occuper. Cinquante variétés sont présentées avec leurs caractéristiques, leur histoire et des anecdotes. ©Electre 2019

Farines alternatives : 30 farines pour changer de la farine de blé
Livre Farines alternatives : 30 farines pour changer de la farine de blé

par Cupillard, Valérie (1967-....)

la Plage éditions

2022 -

  • Disponible - 641.46 CUP

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : La première partie décrypte les bienfaits et les qualités nutritionnelles de trente farines. La seconde partie présente trente recettes sucrées et salées à base de farines de riz, de pois chiches ou encore de chanvre : crumble cacao framboise, cake olives basilic, crème pâtissière au rhum, entre autres.

Yoga, l'art de la transformation : 2500 ans d'histoire du yoga
Livre Yoga, l'art de la transformation : 2500 ans d'histoire du yoga

par Diamond, Debra

Éditions La Plage ; Arthur M. Sackler Gallery, Smithsonian Institution

2017 -

  • Disponible - 298.13 DIA

    Niveau 2 - Religions

Résumé : Ce beau livre retrace deux mille ans d'histoire du yoga à l'aide de nombreuses illustrations (miniatures, peintures, sculptures et photographies d'archives du XVe au XXe siècle). Des textes d'experts explorent l'évolution de la pratique du yoga depuis l'Inde médiévale jusqu'à nos jours. ©Electre 2017

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