par Institut de l'élevage (France).
Éd. France agricole
2012 -
-
Disponible - 636.3 ELE
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Tour d'horizon de la filière caprine française, avec notamment ses aspects économiques et ses méthodes d'élevage : caractéristiques biologiques et techniques de la production, amélioration génétique, systèmes de production, reproduction, alimentation, état sanitaire, bâtiment d'élevage et gestion.