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Sciences des aliments, viandes, poissons, oeufs : votre aide mémoire indispensable !
Livre Sciences des aliments, viandes, poissons, oeufs : votre aide mémoire indispensable !

par Baraut, Marie-Caroline

Med-line éditions

2020

  • Disponible - 613 BAR

    Niveau 3 - Médecine

Recommandations nutritionnelles pour la population : RNP
Livre Recommandations nutritionnelles pour la population : RNP

par Baraut, Marie-Caroline

Éditions Med-Line

2022 -

  • Disponible - 613 BAR

    Niveau 3 - Médecine

Résumé : Un ouvrage synthétisant les dernières recommandations nutritionnelles pour la population, rendues publiques en 2016 et 2019. Il contient des rappels sur chaque nutriment (structure, fonctions, devenir digestif, sources), les avis de l'Anses, une présentation des études les plus pertinentes ainsi que des indications par population. ©Electre 2022

GEM-RCN, Groupe d'études des marchés de restauration collective et nutrition : les recommandations nutritionnelles, le contrôle des fréquences, le contrôle des grammages
Livre GEM-RCN, Groupe d'études des marchés de restauration collective et nutrition : les recommandations nutritionnelles, le contrôle des fréquences, le contrôle des grammages

par Baraut, Marie-Caroline

Med-Line éditions

2016 -

  • Disponible - 640.4(07) BAR

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Des conseils pour élaborer des menus en restauration collective.

Recommandations nutritionnelles pour la population : RNP
Livre Recommandations nutritionnelles pour la population : RNP

par Baraut, Marie-Caroline

Med-Line

2023 -

  • Indisponible : En reliure

Résumé : Un ouvrage synthétisant les dernières recommandations nutritionnelles pour la population, rendues publiques en 2016 et 2019. Il contient des rappels sur chaque nutriment (structure, fonctions, devenir digestif, sources), les avis de l'Anses, une présentation des études les plus pertinentes ainsi que des indications par population. Pour la première fois en édition condensée. ©Electre 2023

Régimes courants en diététique thérapeutique
Livre Régimes courants en diététique thérapeutique

par Baraut, Marie-Caroline

Med-line éditions

2017 -

  • Disponible - 641(07) BAR

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Ouvrage de révision offrant une synthèse du programme de diététique thérapeutique, concernant notamment les rations contrôlées en sodium, en résidus ou en fibres. Avec des exercices corrigés et commentés. ©Electre 2017

Connaissance des aliments, lait et produits laitiers : votre aide mémoire indispensable !
Livre Connaissance des aliments, lait et produits laitiers : votre aide mémoire indispensable !

par Baraut, Marie-Caroline

Med-line éditions ; Impr. GPS

2019

  • Disponible - 613 BAR

    Niveau 3 - Médecine

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    • Concept
  • Autre(s) nom(s)
    • Alimentation -- Hygiène ;
    • Équilibre alimentaire
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