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Le monde n'est pas une marchandise : des paysans contre la malbouffe : entretiens avec Gilles Luneau
Livre Le monde n'est pas une marchandise : des paysans contre la malbouffe : entretiens avec Gilles Luneau

par Bové, José (1953-....) ; Dufour, François (1953-....) ; Luneau, Gilles (1950-....)

La Découverte

2000 -

  • Disponible - 339.14 BOV

    Niveau 3 - Economie

Résumé : L'action symbolique du "démontage" du McDonald's de Millau, à l'initiative de la Confédération paysanne (dont font partie J. Bové et F. Dufour), visait à dénoncer la "malbouffe" produite par l'agriculture industrielle et les dégâts de la mondialisation incontrôlée. Elle était aussi porteuse d'un projet visant à consolider l'alliance paysans, consommateurs, écologistes.

Les soutiens à l'agriculture : théorie, histoire, mesure
Livre Les soutiens à l'agriculture : théorie, histoire, mesure

INRA

2004 -

  • Disponible - 339.14 BUT

    Niveau 3 - Economie

Résumé : Décrit les politiques publiques européennes et internationales soutenant l'agriculture. Rédigé par des chercheurs et des spécialistes du ministère de l'Agriculture, l'ouvrage rend compte de l'évolution de la politique agricole commune (PAC), des tendances de l'agriculture dans les pays membres ou encore des directives de l'Organisation mondiale du commerce (OMC).

Libéraliser l'agriculture mondiale ? : théories, modèles et réalités
Livre Libéraliser l'agriculture mondiale ? : théories, modèles et réalités

par Boussard, Jean-Marc (1937-....) ; Gérard, Françoise (1963-....) ; Piketty, Marie-Gabrielle

CIRAD, Centre de coopération en recherche agronomique pour le développement

2005 -

  • Disponible - 339.14 BOU

    Niveau 3 - Economie

Résumé : Pose la question de la libéralisation du commerce des matières premières agricoles et l'abandon de la gestion de la production au marché comme pour tout autre activité économique. Fait le point sur les bénéfices à attendre d'une telle libéralisation et tente d'élaborer un modèle économique standard des échanges internationaux.

Politiques institutionnelles et organisation des territoires productifs du cacao et du café : essai
Livre Politiques institutionnelles et organisation des territoires productifs du cacao et du café : essai

par Mouketou, Jean Aimé

Mare & Martin

2007 -

  • Disponible - 339.14 MOU

    Niveau 3 - Economie

Résumé : A la recherche de nouvelles voies de développement économique pour l'Afrique, l'auteur interroge la validité des procédures liées aux filières café et cacao au Gabon, qui rendent le développement local dépendant des marchés extérieurs. Invite à une régulation du marché, qui mettrait face à face les petits producteurs et les grandes compagnies grâce au renforcement des institutions nationales.

OPA sur la viticulture : entre fatalité et espoir
Livre OPA sur la viticulture : entre fatalité et espoir

par Feredj, Roland

Éd. Féret

2007 -

  • Disponible - 339.14 FER

    Niveau 3 - Economie

Résumé : Cet état des lieux sur les grandes mutations et enjeux du monde du vin en France peut être considéré comme un outil d'information et de proposition pour améliorer le système de gestion de la viticulture en France.

Georges Pompidou, une certaine idée de la modernité agricole et rurale
Livre Georges Pompidou, une certaine idée de la modernité agricole et rurale

par Noël, Gilbert (1949-2009) ; Willaert, Emilie

P. Lang

2007 -

  • Disponible - 339.14 NOE

    Niveau 3 - Economie

Résumé : L'ouvrage analyse les idées directrices des conceptions agricoles et rurales de Georges Pompidou, leur contenu et leur cohérence, et la stratégie pompidolienne pour les faire prévaloir tant au niveau national qu'au plan européen.

Vin et politique : Bordeaux, la France, la mondialisation
Livre Vin et politique : Bordeaux, la France, la mondialisation

par Smith, Andy (1963-....) ; Costa, Olivier (1969-....) ; Maillard, Jacques de (1972-....)

Sciences po, les presses

2007 -

  • Disponible - 339.14 SMI

    Niveau 3 - Economie

Résumé : Face à l'arrivée sur le marché de vins de pays étrangers et compte tenu de la baisse de la consommation en France, les producteurs et les acteurs de la filière viticole française sont contraints de transformer leurs pratiques de production, de vinification et de commercialisation. Cet ouvrage analyse les raisons pour lesquelles ce changement est difficile à appliquer.

Agriculteurs et territoires : entre productivisme et exigences territoriales
Livre Agriculteurs et territoires : entre productivisme et exigences territoriales

Presses universitaires de Rennes

2007 -

  • Disponible - 339.14 AGR

    Niveau 3 - Economie

Résumé : Etudes et réflexions de chercheurs en sciences sociales sur les ressorts d'un avenir agricole postproductiviste. Quelle agriculture encourage-t-on à travers la constitution de nouveaux territoires ? Peut-on contrecarrer la course à l'agrandissement et à la productivité ? Comment répondre aux attentes multiples concernant la qualité des paysages, de l'environnement et de la vie ?

Georges Pompidou et le monde des campagnes, 1962-1974
Livre Georges Pompidou et le monde des campagnes, 1962-1974

P. Lang

2007 -

  • Disponible - 339.14 POM

    Niveau 3 - Economie

Résumé : Les campagnes sont au coeur des préoccupations de Georges Pompidou : au niveau national, les gouvernements successifs s'attachent à moderniser le secteur de l'agriculture et au niveau européen, la politique agricole commune est élaborée. Cet ouvrage retrace la vision du président Pompidou sur le monde des campagnes, d'un point de vue politique, économique et social.

OGM, semences de destruction : l'arme de la faim
Livre OGM, semences de destruction : l'arme de la faim

par Engdahl, William (1944-....)

J.-C. Godefroy

2008 -

  • Disponible - 339.14 ENG

    Niveau 3 - Economie

Résumé : L'essai tente de démontrer que le projet OGM ne vise pas à résoudre le problème de la faim à travers le monde mais qu'il implique le gouvernement américain en tant que promoteur des brevets de la technologie Terminator. L'intention est d'aboutir à un contrôle de la population mondiale et de la chaîne de l'alimentation humaine par une minorité d'entreprises privées américaines avides de profit.

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