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par Jégouzo, Guenhaël ; Branger, Bernard ; Roze, Bernard (1937-2021)
Economica ; INRA
1998
-
Disponible - 339.8 JEG
Niveau 3 - Economie
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- Indice / Cote : 339.8
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Documents en rayon : 74
par Herpin, Nicolas (1942-....) ; Verger, Daniel (1952-....)
Éd. la Découverte
2000 -
-
Disponible - 339.8 HER
Niveau 3 - Economie
Résumé : Un bilan rigoureux et accessible des études et recherches sur les grandes tendances et les évolutions de la consommation en France.
par Berthoud, Arnaud
Presses universitaires du Septentrion
2005 -
-
Disponible - 339.8 BER
Niveau 3 - Economie
Résumé : La forme actuelle de développement des économies, d'après l'auteur, menace le monde et les populations qui y vivent. Il lui semble nécessaire de limiter la consommation, en l'abordant de façon non plus quantitative mais qualitative, c'est-à-dire de ne plus la regarder sous ses aspects quantifiables, mais au contraire de redéfinir certaines notions comme la richesse ou le bonheur.
par Laville, Élisabeth (1966-....) ; Balmain, Marie
Seuil
2006 -
-
Disponible - 339.8 LAV
Niveau 3 - Economie
Résumé : Un guide à l'usage des consommateurs soucieux des impacts sociaux et environnementaux de leurs achats. Une trentaine de catégories de produits sont passées en revue : alimentation, mobilier, jardinage, hygiène, médicaments...
par Ariely, Dan (1967-....)
Flammarion
2008
-
Disponible - 339.8 ARI
Niveau 3 - Economie
par Dujarier, Marie-Anne
La Découverte
2008 -
-
Disponible - 339.8 DUJ
Niveau 3 - Economie
Résumé : Partant de situations quotidiennes dans des services marchands (transports, banque, distribution, loisirs, restauration, médias, culture, etc), l'auteure décrit le processus d'externalisation des tâches productives vers le consommateur. Elle analyse les transformations du travail, des métiers et des rapports sociaux à l'oeuvre dans des configurations organisationnelles où le marketing prédomine.
par Herpin, Nicolas (1942-....) ; Verger, Daniel (1952-....)
la Découverte
2008 -
-
Disponible - 339.8 HER
Niveau 3 - Economie
Résumé : Un bilan rigoureux et accessible des études et recherches sur les grandes tendances et les évolutions de la consommation en France, examinant successivement l'alimentation, l'habillement, le logement, les transports, les loisirs et la santé. L'ouvrage examine également les tendances observées de la consommation inspirées par la réforme écologique.
par Bigot, Régis (1971-....)
Éd. de l'Aube
2009 -
-
Disponible - 339.8 BIG
Niveau 3 - Economie
Résumé : Issue du dernier rapport du CREDOC, une analyse des conditions de vie des classes moyennes. Elle montre que, contrairement aux idées reçues, leur pouvoir d'achat a progressé de façon continue depuis le début des années 1970. Elles doivent cependant faire face à des dépenses incompressibles qui augmentent plus vite que leur revenu et leur donnent un fort sentiment de paupérisation.
par Frank, Robert H.
M. Haller
2010 -
-
Disponible - 339.8 FRA
Niveau 3 - Economie
Résumé : La consommation de luxe a un effet pervers sur l'ensemble de la société. L'auteur, professeur en économie, analyse les inégalités économiques et les perspectives qu'elle laisse entrevoir et propose une réforme fiscale pour y remédier.
par Pearce, Fred (1951-....)
La Martinière
2010 -
-
Disponible - 339.8 PEA
Niveau 3 - Economie
Résumé : Des forêts tropicales à l'Alaska, l'auteur dresse une chronique des mode de vie de l'homme et brosse le portrait d'individus qui participent au quotidien à la globalisation de la consommation. Cette enquête permet d'apporter des informations sur la production, la fabrication des produits de consommation et d'en montrer les conséquences économiques, écologiques et sociales.
Desclée De Brouwer
2011 -
-
Disponible - 339.8 CON
Niveau 3 - Economie
Résumé : La consommation solidaire passe par de nouveaux modes (commerce équitable, modes coopératifs, etc.) et vise la plupart du temps une dimension éthique, politique, voire écologique. Des études de cas font le point sur ces nouvelles manières de consommer, d'une manière plus civique et responsable.
par Astruc, Lionel ; Cros, Cécile
Actes Sud
2011 -
-
Disponible - 339.8 AST
Niveau 3 - Economie
Résumé : Explique de façon concrète comment s'alimenter localement, en valorisant les circuits courts, l'autoproduction et les solutions collectives.
par Parmentier, Bruno
Éd. du Seuil
2011 -
-
Disponible - 339.8 PAR
Niveau 3 - Economie
Résumé : Cette analyse à la fois économique, sociologique et culturelle examine le rapport que les hommes entretiennent à la nourriture. Le retour au terroir, le renouveau de la passion gastronomique, la description de l'engouement pour le bio, la question de l'obésité sont tour à tour analysés. L'auteur se penche également sur le lien entre bien manger et santé et explore des voies pour l'avenir.
par Babeau, André (1934-2021)
Eyrolles ; les Echos éditions
2012 -
-
Disponible - 339.8 BAB
Niveau 3 - Economie
Résumé : Une argumentation sur la réalité ou non de la baisse du pouvoir d'achat accompagnée de références des rapports, articles et recherches qui permettent d'analyser chacun des points de vue.
l'Harmattan
2012 -
-
Disponible - 339.8 AQU
Niveau 3 - Economie
Résumé : A travers témoignages et enquêtes, ces contributions analysent les bouleversements sociologiques et économiques que la mondialisation a provoqués dans les modes de consommation.
par Centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie (France).
Éd. Tec & doc
2012 -
-
Disponible - 339.8 COM
Niveau 3 - Economie
Résumé : Les résultats de la dernière enquête CCAF menée entre 2006 et 2007 sur l'alimentation des Français. Elle analyse les consommations individuelles réeles et leurs déterminants, ainsi que les apports énergétiques et nutritionnels. Des évolutions notables des comportements se profilent, notamment des modifications de régime alimentaire des jeunes générations.
par Hébel, Pascale
Éd. Autrement
2013 -
-
Disponible - 339.8 HEB
Niveau 3 - Economie
Résumé : Limitée au début des années 1980 à une poignée de militants, la prise de conscience des consommateurs a pris, avec la crise économique, l'ampleur d'un phénomène social. Qui sont ces "nouveaux consommateurs" et quelles sont leurs stratégies de contournement ? Directrice du département consommation du Crédoc, l'auteure décrypte cette réconciliation entre éthique et consommation.
par Stuart, Tristram (1977-....)
Rue de l'échiquier
2013 -
-
Disponible - 339.8 STU
Niveau 3 - Economie
Résumé : Un état des lieux sur le gaspillage alimentaire. L'auteur mesure la gravité de ce phénomène, alors que la malnutrition touche de nombreux pays, permet d'en comprendre les causes, qui reposent sur la structure même de la chaîne alimentaire et en montre les enjeux internationaux, par les tensions créées sur le marché mondial.
par Vadrot, Claude-Marie (1942-....)
Delachaux et Niestlé
2010
-
Disponible - 339.8 VAD
Niveau 3 - Economie
par Botsman, Rachel
Collins
2011
-
Disponible - 339.8 BOT
Niveau 3 - Economie
par Morlighem, Antoine (1986-....)
"Décisons durables"
2014 -
-
Disponible - 339.8 NOU
Niveau 3 - Economie
Résumé : Présentation philosophique et pratique de l'économie collaborative, réponse aux défis économiques, sociaux et environnementaux de notre temps. Le livre mêle enquêtes, guide pratique et fictions d'anticipation.
par Laville, Élisabeth (1966-....)
Allary éd.
2014 -
-
Disponible - 339.8 LAV
Niveau 3 - Economie
Résumé : L'auteure montre à quel point la société actuelle est une société de surconsommation, dans tous les domaines, et propose des pistes pour moins et mieux consommer. ©Electre 2014
par Latouche, Serge (1940-....)
Les Liens qui libèrent
2015 -
-
Disponible - 339.8 LAT
Niveau 3 - Economie
Résumé : L'obsolescence programmée est un processus conçu et mis en application au milieu du XIXe siècle aux Etats-Unis pour développer l'addiction à la consommation et rendre captif du système économique. L'auteur montre en quoi ce processus est toujours en cours dans la société contemporaine, avec une publicité omniprésente et des produits à durée de vie limitée. ©Electre 2015
par Carolan, Michael S.
De Boeck
2015 -
-
Disponible - 339.8 CAR
Niveau 3 - Economie
Résumé : L'auteur dénonce le système consumériste qui, en donnant accès à des biens à des prix de plus en plus bas, donne l'impression d'améliorer le niveau de vie des consommateurs alors qu'il produit l'effet inverse en multipliant les coûts cachés : dégradation de l'environnement, épuisement des ressources naturelles, coûts en santé publique, etc. ©Electre 2015
par Perret, Bernard (1951-....)
les Petits matins
2015 -
-
Disponible - 339.8 PER
Niveau 3 - Economie
Résumé : Défenseur de la transition écologique, l'économiste explique la crise actuelle par l'épuisement du modèle capitaliste, c'est-à-dire la marchandisation des besoins, et il appelle une évolution des politiques publiques vers plus d'économie collaborative à l'instar d'initiatives privées qui développent des pratiques non-marchandes comme le troc, les jardins partagés, l'échange de logements, etc. ©Electre 2015
par Lambin, Éric (1962-....)
Éd. le Pommier
2015 -
-
Disponible - 339.8 LAM
Niveau 3 - Economie
Résumé : Cet ouvrage défend un modèle responsable de consommation à l'heure de la mondialisation. Fondé sur un partenariat global entre la société civile, les grandes multinationales et les consommateurs, celui-ci permettrait de lutter contre la dégradation de l'environnement et l'augmentation des inégalités sociales tout en garantissant la consommation de produits venus du monde entier. ©Electre 2015
par Jourdain, Loïc (1989-....) ; Millerand, Arthur ; Leclerc, Michel (19..-....), avocat
Fyp éditions
2016 -
-
Disponible - 339.8 JOU
Niveau 3 - Economie
Résumé : Les principes de l'économie collaborative sont analysés avec la mention des principaux secteurs concernés. Le point sur les opportunités, les droits et les risques pour chacun des acteurs : augmenter ses revenus, responsabilité des plates-formes, statut du travailleur, etc. ©Electre 2016
par Moati, Philippe (1962-....)
O. Jacob
2016 -
-
Disponible - 339.8 MOA
Niveau 3 - Economie
Résumé : Etude sur le rôle de l'économie sur la crise de sens qui affecte la société contemporaine. L'auteur éclaire ce qui dans le capitalisme conduit à l'hyperconsommation et génère paradoxalement frustrations et exclusions tout en mettant en péril le lien social et le vivre ensemble. Il formule des propositions pour instaurer une économie centrée sur ce qu'il nomme les "effets utiles". ©Electre 2016
Editions Création Europe Perspectives
2016 -
-
Disponible - 339.8 LIB
Niveau 3 - Economie
Résumé : Un manifeste pour le développement des économies collaboratives. Les auteurs présentent le concept, à travers la consommation collaborative (covoiturage, logements gratuits, dons, alimentation en circuits courts, etc.), la production et le financement collaboratifs, avant d'en détailler les avantages, les problématiques en jeux et la réglementation en vigueur. Avec des propositions concrètes. ©Electre 2016
par Vasseur, Laetitia ; Sauvage, Samuel
Alternatives
2017 -
-
Disponible - 339.8 VAS
Niveau 3 - Economie
Résumé : Une analyse des problèmes et des enjeux liés au phénomène de l'obsolescence programmée : nuisances pour l'environnement et les consommateurs, modèle économique en déroute, aspects législatifs, etc. ©Electre 2017
De Boeck supérieur
2017 -
-
Disponible - 339.8 CON
Niveau 3 - Economie
Résumé : Une analyse pluridisciplinaire de l'économie collaborative, dite aussi économie du partage, qui connaît un succès fulgurant depuis les années 2010. L'ouvrage est enrichi de témoignages d'acteurs de la consommation collaborative, dont les principaux représentants sont notamment Blablacar, Couchsurfing ou encore Airbnb. ©Electre 2017
par La Fabrique écologique (Paris).
les Petits matins ; Institut Veblen pour les réformes économiques
2017 -
-
Disponible - 339.8 LIB
Niveau 3 - Economie
Résumé : Cet essai présente les conséquences désastreuses de l'obsolescence programmée sur l'environnement, l'économie et la société et propose des solutions pour lutter contre ce phénomène, notamment en réorientant les dépenses publiques, en augmentant la garantie ou en créant une certification sur la durée de vie des produits. Selon le chercheur, il est question avant tout de volonté politique. ©Electre 2017
par Draperi, Jean-François (1954-....)
Presses de l'économie sociale
2017 -
-
Disponible - 339.8 DRA
Niveau 3 - Economie
Résumé : Des mouvements se sont engagés depuis de nombreuses décennies pour changer en profondeur les modes de consommation et participer à l'essor d'une production et d'une consommation soutenable. L'auteur retrace l'aventure du mouvement des coopératives de consommation apparu en France dès le XIXe siècle. Il expose quelques expériences menées et formule des propositions pour un changement en profondeur. ©Electre 2017
par Golla, Mathilde
Flammarion
2018 -
-
Disponible - 339.8 GOL
Niveau 3 - Economie
Résumé : L'auteure relate son expérience de cent jours passés sans se rendre dans un supermarché. Elle affirme avoir moins dépensé tout en se nourrissant mieux grâce à sa découverte des circuits courts, des produits fermiers et des saveurs oubliées. ©Electre 2018
Éditions EMS, management & société
2018 -
-
Disponible - 339.8 MOA
Niveau 3 - Economie
Résumé : Etudes d'universitaires de l'observatoire Société et consommation sur la définition d'une consommation bonne dans un contexte d'hyperconsommation. ©Electre 2018
par Meimon, Julien
Larousse
2018 -
-
Disponible - 339.8 MEI
Niveau 3 - Economie
Résumé : Une réflexion sur l'économie de partage et des conseils pour être acteur de cette société d'entraide durant son temps libre et selon ses envies. ©Electre 2018
par Prieto, Marc ; Slim, Assen (1968-....)
le Cavalier bleu
2018 -
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Disponible - 339.8 PRI
Niveau 3 - Economie
Résumé : Des informations et des explications permettant au lecteur de se forger sa propre opinion sur l'économie collaborative, qui concerne aujourd'hui de nombreux secteurs, et d'y voir plus clair dans les débats actuels autour de ce nouveau modèle socio-économique. ©Electre 2018
par Papin, Serge (1955-....) ; Légasse, Périco (1959-....)
Solar
2018 -
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Disponible - 339.8 PAP
Niveau 3 - Economie
Résumé : Un débat sur la façon de s'alimenter des Français, entre scandales sanitaires, déclin des hypermarchés, développement des circuits courts et essor du bio. Les problématiques liées au monde paysan, au goût et à la grande distribution sont également abordées pointant de nécessaires évolutions des moyens de production et des modes de consommation. ©Electre 2018
par Millot, Michel (19..-....), designer
Iste éditions
2019 -
-
Disponible - 339.8 MIL
Niveau 3 - Economie
Résumé : L'information sur les produits est aujourd'hui de type commercial ou technique. Elle est souvent dispersée, hétérogène et partielle. Le consommateur-acheteur apparaît démuni face à la nécessité économique des entreprises valorisant sans cesse leurs produits. Le livre propose un panorama des difficultés pour le client de trouver le produit dont il a réellement besoin. ©Electre 2019
par Millot, Michel (19..-....), designer
Iste éditions
2019 -
-
Disponible - 339.8 MIL
Niveau 3 - Economie
Résumé : Réflexion sur l'écologie de l'usage des produits de consommation liée notamment à la multiplication des produits liés aux nouvelles technologies, au numérique et aux objets connectés et destinée à permettre au consommateur de disposer d'une meilleure information pour réaliser ses achats. ©Electre 2019
par Ariely, Dan (1967-....) ; Kreisler, Jeff
Alisio ; Impr. Laballery
2019 -
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Disponible - 339.8 ARI
Niveau 3 - Economie
Résumé : Une approche psychologique de la consommation et de la dépense afin d'aider à prendre des décisions financières rationnelles. Les auteurs expliquent les facteurs émotionnels à l'oeuvre au moment de payer et proposent des solutions. ©Electre 2019
par Keucheyan, Razmig (1975-....)
Zones
2019 -
-
Disponible - 339.8 KEU
Niveau 3 - Economie
Résumé : Une critique du capitalisme qui engendre des besoins artificiels toujours nouveaux et favoriserait un consumérisme néfaste pour les personnes ainsi que pour l'environnement. L'auteur propose de résister à ce système en recherchant ce dont les hommes ont réellement besoin. ©Electre 2019
par Haëntjens, Jean
Rue de l'échiquier ; Impr. Sepec numérique
2020 -
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Disponible - 339.8 HAE
Niveau 3 - Economie
Résumé : Présentation d'une économie alternative dans laquelle les responsables politiques sont affranchis des notions de PIB, de croissance et de pouvoir d'achat, afin d'adopter une société écologique, humaine et compatible avec les limites des ressources de la Terre. ©Electre 2020
par Bramedie, Philippe
Cherche midi
2020 -
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Disponible - 339.8 BRA
Niveau 3 - Economie
Résumé : Le fondateur des Comptoirs de la bio, enseigne indépendante qui compte 150 magasins en France, analyse les évolutions du marché et les transformations à venir. ©Electre 2020
par Dumortier, Édouard (1977-....)
Éditions Hermann
2020 -
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Disponible - 339.8 DUM
Niveau 3 - Economie
Résumé : L'auteur, initiateur du projet AlloVoisins, montre comment de nouvelles offres émergent pour répondre à l'évolution du mode de consommation. Portées par le numérique, elles réinventent les concepts de communauté, de service et même de propriété et répondent en même temps aux enjeux liés à l'urgence climatique et à la déshumanisation, pour une croissance plus solidaire et plus responsable. ©Electre 2020
par Désaunay, Cécile
Alternatives
2021 -
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Disponible - 339.8 DES
Niveau 3 - Economie
Résumé : Dans le PIB français, la consommation compte pour 55 %. Les modes de consommation évoluent du fait des enjeux environnementaux et sociaux mais aussi à cause de la pandémie de Covid-19. Malgré ses limites, l'idéal de consommation qualifiée de responsable, qui peut se traduire par l'action d'acheter moins mais mieux, semble faire son chemin dans la société. ©Electre 2021
par Leclerc, Michel-Édouard (1952-....) ; Tuaillon, Alexandre
Éditions de l'Observatoire
2021 -
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Disponible - 339.8 LEC
Niveau 3 - Economie
Résumé : Le président du Comité stratégique des centres E.Leclerc examine les impacts de la crise sanitaire de la Covid-19 sur la consommation des Français et le commerce. Cette chronique dévoile les coulisses de la grande distribution notamment comment celle-ci s'est adaptée aux confinements : gestion des travailleurs du commerce, limiter les cohues dans les magasins, assurer le ravitaillement en masques. ©Electre 2021
par Heilbrunn, Benoît (1969-....)
First éditions ; Impr. Laballery
2021 -
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Disponible - 339.8 HEI
Niveau 3 - Economie
Résumé : Une synthèse sur les enjeux liés à l'évolution de la consommation dans un contexte de préoccupations environnementales croissantes. Tout en évitant la culpabilisation, l'auteur entend faire réfléchir au sens d'une injonction souvent mise en balance avec les impératifs économiques et sur ce que pourrait être une consommation respectueuse de la planète et des ressources naturelles. ©Electre 2021
par Amine, Abdelmajid ; Gallouj, Camal (1963-....)
l'Harmattan ; Impr. Corlet
2021 -
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Disponible - 339.8 AMI
Niveau 3 - Economie
Résumé : Des études consacrées à la consommation et au comportement du consommateur au Maroc. Les auteurs étudient notamment les stratégies d'influence de la grande consommation, les comportements spécifiques du commerce traditionnel ou les tendances émergentes de la consommation et de l'anticonsommation. ©Electre 2021
par Ertz, Myriam ; Hallegatte, Damien ; Bousquet, Julien (1928-....)
Presses de l'Université du Québec
2019 -
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Disponible - 339.8 ERT
Niveau 3 - Economie
Résumé : Le concept de consommation évolue au rythme des nouvelles technologies et des changements sociaux. Ces formes émergeantes de consommation brouillent les frontières entre les différents acteurs et actions de ce processus qui s'immiscent de plus en plus dans notre intimité. Les auteurs présentent dans cet ouvrage le rôle de la consommation d'aujourd'hui dans des contextes très hétéroclites, de même que la nouvelle configuration de l'échange marchand. ©Electre 2021
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339.8 - Consommation des biens et des services
-
Type d'autorité
- Indice de classement
Consommation
-
Type d'autorité
- Concept
-
Autre(s) nom(s)
- Consommation (économie politique) ;
- Consommation (théorie économique)
Consommation durable
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Type d'autorité
- Concept
-
Autre(s) nom(s)
- Consommation citoyenne ;
- Consommation éthique