Recherche simple :
par Winter, Charles-Antoine (1980-....)
Leduc.s pratique ; Impr. Laballery
2019 -
Disponible - 613.1 WIN
Niveau 3 - Médecine
Résumé : Un programme d'alimentation pour renforcer les défenses naturelles de l'oesophage et éliminer le reflux, les douleurs articulaires ainsi que les troubles digestifs. L'auteur propose également des astuces et des compléments nutritionnels de soin comme les huiles essentielles antiémétiques ou le cataplasme d'argile blanche. ©Electre 2019
par Lecerf, Jean-Michel (1954-....) ; Roy, Sylvie (19..-....), docteure en pharmacie
Albin Michel
2019 -
Disponible - 613.1 LEC
Niveau 3 - Médecine
Résumé : Un guide des bonnes pratiques alimentaires à adopter avec ses enfants de la naissance à 12 ans. Les auteurs défont les idées reçues, les fausses croyances et les peurs infondées, donnent des conseils concrets en matière de nutrition, de mode de vie et d'équilibre général et répondent aux questions que se posent le plus souvent les parents. Avec des menus et des recettes simples. ©Electre 2019
par Chegrani, Catherine
Édition Eyrolles ; Normandie roto impr.
2020 -
Disponible - 613.1 CHE
Niveau 3 - Médecine
Résumé : Un guide qui, après avoir présenté les différents types de sucre, détaille différents profils afin de proposer à chacun une stratégie nutritionnelle adaptée pour les limiter. ©Electre 2020
par Lairon, Denis
Quae
2020 -
Disponible - 613.1 LAI
Niveau 3 - Médecine
Résumé : En rappelant la malnutrition dans le monde, l'épidémie d'obésité et le développement des maladies chroniques, l'auteur insiste sur l'urgence de changer notre alimentation à l'échelle globale. Il définit ce qu'est une alimentation de qualité puis présente des régimes alimentaires durables et de production agroécologique permettant de réduire les impacts nocifs des systèmes alimentaires actuels. ©Electre 2020
par Augier, Henry
Libre & solidaire
2020 -
Disponible - 613.1 AUG
Niveau 3 - Médecine
Résumé : La liste explicative des additifs alimentaires de toutes sortes désignés sur les étiquettes des produits par la lettre E suivie d'un nombre : colorants, conservateurs, exhausteurs de goût, épaississants, édulcorants, etc. Ils sont évalués suivant un barème avec des étoiles comprenant cinq catégories, des plus toxiques jusqu'à ceux qui sont considérés comme inoffensifs et même bénéfiques. ©Electre 2020
par Lefief-Delcourt, Alix (1975-....) ; Proust-Millon, Laëtitia
Leduc.s pratique ; Impr. Jouve
2019
Disponible - 613.1 LEF
Niveau 3 - Médecine
par Benabi, Sophie (1990-....)
Leduc ; Impr. CPI
2021 -
Disponible - 613.1 BEN
Niveau 3 - Médecine
Résumé : Une initiation aux bases de l'ayurvéda, comportant un test pour déterminer la constitution ayurvédique qui correspond à son profil, suivie d'une explication des règles à suivre dans le cadre d'un régime détoxifiant fondé sur cette thérapeutique. Soixante recettes à destination des femmes enceintes, des enfants et des personnes aux intestins fragiles complètent l'ouvrage. ©Electre 2021
par Proust-Millon, Laëtitia
Editions de Vinci
2021 -
Disponible - 613.1 PRO
Niveau 3 - Médecine
Résumé : La diététicienne-nutritionniste, formée aux thérapies comportementales, propose des outils, des astuces et des recettes pour faire de son assiette un allié au quotidien en adoptant un comportement alimentaire sain. ©Electre 2021
par Lacrosnière, Catherine
Hugo New life
2018
Disponible - 613.1 LAC
Niveau 3 - Médecine
par Plumey, Laurence
Eyrolles
2022 -
Disponible - 613.1 PLU
Niveau 3 - Médecine
Résumé : Une nutritionniste livre ses conseils pour une meilleure alimentation, afin de préserver son capital santé. Elle présente les différentes familles d'aliments, leurs valeurs nutritionnelles et décrit environ 25 pathologies (diabète, allergies alimentaires, cholestérol) qui peuvent être mieux gérées par une alimentation équilibrée. Avec des idées de repas, des vrai-faux et des conseils pratiques. ©Electre 2022
par Lugavere, Max ; Grewal, Paul
Thierry Souccar éditions ; Dupliprint
2022 -
Disponible - 613.1 LUG
Niveau 3 - Médecine
Résumé : Un guide qui explique la relation entre l'alimentation et le bon fonctionnement du cerveau, avec des conseils et un programme en quinze jours pour préserver la santé de cet organe grâce à un régime alimentaire optimisant la mémoire, la créativité, la concentration et prévenant le vieillissement cérébral. ©Electre 2022
par Manetta, Jérôme
Sparte
2022
Disponible - 613.1 MAN
Niveau 3 - Médecine
par Bourre, Jean-Marie (1945-....)
Odile Jacob ; Aubin impr.
2019
Disponible - 613.1 BOU
Niveau 3 - Médecine
par Riché, Denis (1961-....)
De Boeck supérieur
2022 -
Disponible - 613.1 RIC
Niveau 3 - Médecine
Résumé : En relation avec l'épigenèse, qui décrit la façon dont les gènes, sous l'influence des facteurs environnementaux, s'expriment ou non pour contribuer à une bonne santé, le docteur en nutrition décrit la façon d'optimiser l'expression des gènes des tissus et des bactéries qui colonisent les intestins pour obtenir un capital santé optimal et des performances sportives accrues. ©Electre 2022
par Denis, Frédéric (1980-...) ; Willem, Jean-Pierre (1938-....)
Massin
2022 -
Disponible - 613.1 DEN
Niveau 3 - Médecine
Résumé : A travers des exemples concrets, l'auteur fait le point sur les compléments alimentaires et répond aux questions concernant la fréquence d'utilisation, le dosage, l'assimilation, les bonnes associations ou encore les interférences afin d'aller à l'encontre des idées reçues. ©Electre 2022
par Lefief-Delcourt, Alix (1975-....)
Leduc.s éditions
2022 -
Disponible - 613.1 LEF
Niveau 3 - Médecine
Résumé : 90 aliments bénéfiques pour la santé sont présentés, accompagnés de conseils et de 90 recettes pour apprendre à les connaître, à les choisir et à les préparer en adaptant les menus selon la saison. ©Electre 2022
par Campbell, Colin T. (1934-....) ; Campbell, Thomas McIlwain
Éditions Les Arènes
2020 -
Disponible - 613.1 CAM
Niveau 3 - Médecine
Résumé : Il existe un lien direct entre ce que nous mangeons et certaines maladies chroniques. C'est ce qu'à mis en exergue une enquête aux résultats incontestables et au retentissement mondial, connue sous le nom de China Study, suscitant une prise de conscience chez des millions de personnes. Dans ce livre, le Dr Campbell nous explique l'impact de la surconsommation d'aliments d'origine animale sur notre organisme et comment elle est la cause du nombre croissant de personnes atteintes de cancer, diabète, maladies cardiaques et autres en Occident. Il nous dévoile également les clés d'une alimentation saine permettant de vivre longtemps et en bonne santé.
par Nys, Pierre (1954-....)
Editions Leduc ; Impr. JOUVE
2022 -
Disponible - 613.1 NYS
Niveau 3 - Médecine
Résumé : 130 questions-réponses pour comprendre les fondamentaux de ce régime fondé sur l'évitement de certains sucres difficiles à digérer, qui peuvent provoquer des douleurs intestinales. L'endocrinologue explique le protocole à suivre, indique les aliments à privilégier pour une bonne digestion, puis propose trente menus et 150 recettes adaptés pour tous les repas de la journée. ©Electre 2022
par Goncalves, Pascal - Dr Food
THIERRY SOUCCAR MEDIAS ; Impr. Dupliprint
2023 -
Disponible - 613.1 GON
Niveau 3 - Médecine
Résumé : Médecin généraliste, l'auteur livre des conseils pour réguler son poids, être en forme physique et mentale et éviter la plupart des maladies chroniques. Il présente la méthode Beto permettant de modifier progressivement son mode de vie. ©Electre 2023
par Bergeret de Frouville, Margaux (1986-....) ; Beaugerie, Laurent (1957-....)
Flammarion
2023 -
Disponible - 613.1 FRO
Niveau 3 - Médecine
Résumé : Face à la multiplication des scandales alimentaires et autres intoxications, les auteurs passent en revue les risques liés à une alimentation industrielle ou à un mauvais mode de conservation des aliments. Ils proposent ensuite des solutions pour choisir des produits bons pour la santé et adopter des bonnes pratiques de cuisson et de conservation. ©Electre 2023
par Perlemuter, Gabriel (1968-....)
Flammarion ; Impr. Firmin-Didot
2023 -
Disponible - 613.1 PER
Niveau 3 - Médecine
Résumé : 48 questions et leurs réponses pour prendre soin de son foie et le protéger, notamment en adoptant une alimentation saine et équilibrée. ©Electre 2023
par Sincholle, Daniel
Thierry Souccar éditions ; Dupliprint
2023 -
Disponible - 613.1 SIN
Niveau 3 - Médecine
Résumé : Un guide pour prendre soin de son microbiote et retrouver la santé grâce à des aliments qui nourrissent la flore intestinale. Il propose un programme alimentaire et indique les prébiotiques et probiotiques adaptés pour soigner vingt troubles et pathologies courants. ©Electre 2023
par Gleize, Cécile (19..-....) ; Bourron-Normand, Catherine
Dunod
2023 -
Disponible - 613.1 GLE
Niveau 3 - Médecine
Résumé : Conseils pour comprendre et vivre sereinement l'annonce de la nécessité d'un régime sans gluten pour l'enfant. L'auteure propose des solutions pour faciliter le quotidien ainsi que des recettes et déconstruit les idées reçues. ©Electre 2023
par Dufour, Anne (1971-....) ; Garnier, Carole
Leduc ; Dupliprint
2023 -
Disponible - 613.1 DUF
Niveau 3 - Médecine
Résumé : 75 questions-réponses pour tout savoir sur le régime méditerranéen et ses multiples bienfaits. Cinquante aliments sont présentés : abricot, ail, huile d'olive, noix, poisson, entre autres. Avec cent recettes, des idées de menus et des exercices adaptés. ©Electre 2023
par Liesse, Véronique
Editions Leduc
2023 -
Disponible - 613.1 LIE
Niveau 3 - Médecine
Résumé : Un guide pour prendre soin de son microbiote et combattre la fatigue, les problèmes digestifs, etc. Avec un programme personnalisé et des recettes. ©Electre 2023
par Lecerf, Jean-Michel (1954-....)
Éditions Quae
2023 -
Disponible - 613.1 LEC
Niveau 3 - Médecine
Résumé : Des informations pour déconstruire les croyances inexactes sur les régimes alimentaires, leurs pouvoirs amaigrissants ou encore leurs effets sur la santé. L'auteur décrit les inconvénients, les risques, les bénéfices réels et les points faibles de toutes sortes de régimes pour faire un choix éclairé parmi toutes les formes de choix alimentaires et leurs promesses. ©Electre 2023
par Collectif La nutrition.fr (France).
Thierry Souccar
2023
Disponible - 613.1 GUI
Niveau 3 - Médecine
par Zubiria, Léa
Éditons Eyrolles ; Impr. Corlet
2021
Disponible - 613.1 ZUB
Niveau 3 - Médecine
par Braverman, Eric
Thierry Souccar éditions ; Dupliprint
2023
Disponible - 613.1 BRA
Niveau 3 - Médecine
par Brumauld, Charles
Editions First
2023 -
Disponible - 613.1 BRU
Niveau 3 - Médecine
Résumé : Le diététicien et psycho-nutritionniste passe en revue les questions les plus courantes auxquelles il est confronté dans son cabinet, comme le grignotage, le refus du sucre, l'impossibilité de perdre du poids malgré les régimes, les compulsions alimentaires, l'acceptation de son corps, entre autres. ©Electre 2023
par Boni Tournier, Aurélie (19..-....)
1Health
2024 -
Disponible - 613.1 BON
Niveau 3 - Médecine
Résumé : Une exploration pédagogique de la nutrition afin de comprendre les bases d'une alimentation saine et d'appliquer les bons principes nutritifs quotidiennement. Avec des conseils sur les féculents à privilégier, les sources d'énergie à choisir, la bonne tenue de l'équilibre acido-basique, entre autres. ©Electre 2024
par Abrams, Rami ; Abrams, Vicky
First Editions
2021 -
Indisponible : En traitement
Résumé : Un guide du régime cétogène, un mode d'alimentation pauvre en glucides et riche en lipides ainsi qu'en protéines. Cette alimentation réduirait le diabète, les maladies cardiaques ou encore les crises d'épilepsie. Avec plus de quarante recettes. ©Electre 2021
par Nys, Pierre (1954-....)
Leduc.s éditions
2023 -
Indisponible : En traitement
Résumé : Les fodmaps sont des glucides difficiles à digérer qui provoquent des douleurs ou des désagréments. En cinquante points-clés, l'endicronolgue-nutritionniste propose l'essentiel du régime low fodmaps ainsi que des conseils et des recettes pour l'intégrer dans son quotidien. ©Electre 2023
par Cotinat, Martine
Thierry Souccar éditions ; Dupliprint
2022 -
Indisponible : En commande
Résumé : Nous cohabitons avec notre microbiote depuis la nuit des temps. Il est un pillier de notre santé. Quand le microbiote va, tout va ! S'il est déséquilibré ou trop peu diversifié, notre santé en fait immédiatement les frais : inflammation, prise de poids, immunité en berne, troubles digestifs, du sommeil, anxiété... Pour votre bien-être physique et émotionnel, il est essentiel de chouchouter vos bactéries. Pour cela, le Dr Martine Cotinat vous propose un plan d'action en 4 étapes afin de leur offrir un logis douillet et une alimentation saine. Testé et approuvé par ses patients, ce programme va vous permettre en l'espace d'un mois de rééquilibrer et diversifier votre microbiote...
par Leitzmann, Claus (1933-....) ; Dauer, Ulrike (1962-....)
Ulmer
1996 -
Disponible - 613(03) LEI
Niveau 3 - Médecine
Résumé : Présentation, en plusieures langues, de la terminologie de la science de la nutrition et plus particulièrement de la physiologie nutritionnelle, avec d'autres termes appartenant à la médecine et à l'agriculture.
par Souci, Siegfried Walter ; Kirchhoff, Eva ; Fachmann, W.
Medpharm Scientific Publ. ; CRC
2008
Disponible - 613(07) SOU
Niveau 3 - Médecine
par Zazzo, Jean-Fabien (1945-....) ; Crenn, Pascal
Maloine
2010 -
Disponible - 613(03) ZAZ
Niveau 3 - Médecine
Résumé : Les notions essentielles de la spécialité sont exposées. Des repères chiffrés permettent une bonne évaluation et une meilleure compréhension des différentes pathologies.
par Unité de surveillance et d'épidémiologie nutritionnelle (France). ; Unité de recherche en épidémiologie nutritionnelle (Bobigny).
Économica
2013 -
Disponible - 613(07) TAB
Niveau 3 - Médecine
Résumé : Présentation des tables de composition nutritionnelle des aliments (2.122 aliments et 43 nutriments).
par Academy of nutrition and dietetics (Chicago, Ill.).
De Boeck
2013 -
Disponible - 613(07) GUI
Niveau 3 - Médecine
Résumé : Cet ouvrage comprend les aperçus et la terminologie des 4 étapes du processus de soins en nutrition (PSN) : l'évaluation nutritionnelle, le diagnostic nutritionnel, l'intervention nutritionnelle, et la surveillance et l'évaluation de la nutrition.
par Ferreira, Anthony (1976-....) ; Petretti, Clotilde ; Vasina, Bruno
Studyrama ; École de diététique et nutrition humaine
2015 -
Disponible - 613(07) BIO
Niveau 3 - Médecine
Résumé : Des synthèses de cours sur la physiologie de la nutrition humaine illustrées d'exemples et accompagnées de QCM et d'exercices corrigés. ©Electre 2015
par Ferreira, Anthony (1976-....) ; Vasina, Bruno ; Petretti, Clotilde
Studyrama ; École de diététique et nutrition humaine
2015 -
Disponible - 613(07) BIO
Niveau 3 - Médecine
Résumé : Propose des cours détaillés, des exercices corrigés et des QCM pour tester ses connaissances sur le fonctionnement du corps au niveau nutritionnel. ©Electre 2015
par Fischer-Ghanassia, Patricia ; Baraut, Marie-Caroline ; Ghanassia, Édouard (1977-....)
Éditions Vernazobres-Grego
2016 -
Disponible - 613(07) FIS
Niveau 3 - Médecine
Résumé : Synthèse des connaissances de base de la discipline pour préparer les examens. Les auteurs présentent une méthode de travail pour rédiger les dossiers. Ils proposent des astuces pour mieux restituer la réflexion en respectant le temps imposé. Des activités autour des comportements nutritionnels. Conforme au programme iECN. ©Electre 2016
"Que choisir"
2018 -
Disponible - 613.1 GUI
Niveau 3 - Médecine
Résumé : Guide pour adopter une alimentation saine et équilibrée : les vertus et dangers de plus de 200 aliments, leurs interactions avec l'organisme, des conseils d'achat, de conservation et de préparation. 60 entrées présentent les pathologies et les solutions alimentaires pour les prévenir ou les soulager, et des dossiers thématiques sur des sujets d'actualité. ©Electre 2018
par Rullier, Bénédicte
Nathan
2019 -
Disponible - 613(07) RUL
Niveau 3 - Médecine
Résumé : Comprendre le processus de la digestion et en quoi se nourrir est une fonction vitale : description de la façon dont se manifestent les troubles dus à un régime déséquilibré et présentation des bases d'une alimentation saine, actualisation sur les oméga 3 et 6, les programmes nutritionnels (PNNS), les apports nutritionnels, la grippe aviaire ou l'obésité. ©Electre 2019
par Auvinet, Eugénie ; Hirschauer, Caroline ; Meunier, Anne-Laure
Studyrama ; EDNH ; Impr. Sepec
2021 -
Disponible - 613(07) AUV
Niveau 3 - Médecine
Résumé : Manuel comprenant des cours détaillés, des exercices corrigés, le vocabulaire professionnel et des QCM pour tester ses connaissances en nutrition. ©Electre 2021
par Bélanger, Marc ; LeBlanc, Marie-Josée ; Mercille, Geneviève
Chenelière éducation
2021 -
Disponible - 613(07) BEL
Niveau 3 - Médecine
Résumé : Un ouvrage de référence qui couvre avec clarté les fondements de la nutrition. Jamais l'alimentation et la santé n'ont autant été d'actualité. En venant poser les jalons de cette science multidisciplinaire, cet ouvrage de référence clair et accessible, offre une introduction des plus complètes à la nutrition humaine. Destiné aux étudiants inscrits à des programmes touchant aux domaines de la diététique, de la nutrition, de la santé ou de l'activité physique, il propose une réflexion critique appuyée par des sources crédibles et un contenu vulgarisé. Cette cinguième édition présente des données scientifiques actualisées tirées des études et des rapports les plus récents. Plusieurs chapitres ont été revus en profondeur de manière à refléter les principes du nouveua Guide alimentaire canadien paru en 2019, ainsi que les recommandations les plus à jour sur certaines maladies. Pour refléter l'évolution des habitudes alimentaires et des nouvelles tendances, de nouveaux sujets, tels le jeûne intermittent, le véganisme et l'entomophagie, ont ét développés dans cette nouvelle édition. Les notions importantes, comme l'étiquetage, la transformation des aliments et leurs valeurs nutritives ont aussi été mises à jour.
par Oullion-Simon, Mélanie (1994-....)
Editions de la librairie Garancière
2024 -
Indisponible : En réparation
Résumé : Organisé par catégorie de nutriments et par groupe alimentaire, ce guide répertorie sous forme de tableaux les caractéristiques nutritionnelles des aliments. Il présente pour chaque type de nutriment, les cinq produits les plus riches ou les plus pauvres. D'autres informations telles que les apports nutritionnels quotidiens conseillés et leurs effets sur l'organisme sont également fournies. ©Electre 2024
par Fredot, Émilie
Santé diététique éditions
2024 -
Disponible - 613(07) FRE
Niveau 3 - Médecine
Résumé : Un guide réunissant l'ensemble des valeurs nutritionnelles des aliments qui sont classés selon leurs groupes et la place qu'ils occupent parmi ces catégories : produits laitiers, viandes, farines, végétaux, matières grasses, produits sucrés et boissons. ©Electre 2024
par Guilland, Jean-Claude (1948-....) ; Lequeu, Bruno
Tec & doc ; Éd. médicales internationales
2009
Disponible - 613 GUI 1
Niveau 3 - Médecine
Disponible - 613 GUI 2
Niveau 3 - Médecine
Disponible - 613 GUI 3
Niveau 3 - Médecine
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