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Résultat numéro 1, sélectionner Souvenirs littéraires et gastronomiques 1

Souvenirs littéraires et gastronomiques

par Curnonsky (1872-1956)

A. Michel

1958

Disponible - 641.4(091) CUR

Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résultat numéro 2, sélectionner Le mangeur du XIXe [dix-neuvième] siècle 2

Le mangeur du XIXe [dix-neuvième] siècle

par Aron, Jean-Paul (1925-1988)

R. Laffont

1973 -

Disponible - 641.4(091) ARO

Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résultat numéro 3, sélectionner Variétés gourmandes 3

Variétés gourmandes

par Grimod de La Reynière, Alexandre-Balthazar-Laurent (1758-1837)

H. Kaeser

1951 -

Disponible - 641.4(091) GRI

Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résultat numéro 4, sélectionner Le Pain d'autrefois : chroniques alimentaires d'un monde qui s'en va 4

Le Pain d'autrefois : chroniques alimentaires d'un monde qui s'en va

par Thouvenot, Claude (1929-2020)

Presses universitaires de Nancy

1987

Disponible - 641.4(091) THO

Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résultat numéro 5, sélectionner Le Goût et les mots : littérature et gastronomie 14e-20e siècles 5

Le Goût et les mots : littérature et gastronomie 14e-20e siècles

par Gillet, Philippe

Payot

1987

Disponible - 641.4(091) GIL

Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résultat numéro 6, sélectionner Traité de charcuterie ancienne et moderne 6

Traité de charcuterie ancienne et moderne

par Dronne, Louis-François (1825-....), charcutier

Erti

1987

Disponible - 641.4(091) DRO

Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résultat numéro 7, sélectionner La Route des épices 7

La Route des épices

Bordas

1987 -

Disponible - 641.4(091) ROU

Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résultat numéro 8, sélectionner Le Menu : une histoire illustrée de 1751 à nos jours 8

Le Menu : une histoire illustrée de 1751 à nos jours

par Mordacq, Philippe

R. Laffont

1989

Disponible - 641.4(091) MOR

Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résultat numéro 9, sélectionner Grande et petite histoire des cuisiniers de l'Antiquité à nos jours 9

Grande et petite histoire des cuisiniers de l'Antiquité à nos jours

par Toussaint-Samat, Maguelonne (1926-2018) ; Lair, Mathias (1945-....)

R. Laffont

1989

Disponible - 641.4(091) TOU

Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résultat numéro 10, sélectionner Physiologie du goût 10

Physiologie du goût

par Brillat-Savarin, Jean Anthelme (1755-1826)

Hermann

1975 -

Disponible - 641.4(091) BRI

Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

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Documents en ligne : 2

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Résultat numéro 1, sélectionner Old cook cuisine médiévale 1

Old cook cuisine médiévale

par Association Maître Chiquart (Gigors et Lozeron, Drôme)

Association Maître CHiquart

2002 -

Accès à Old cook : cuisine médiévale

Résultat numéro 2, sélectionner Gastronomie médiévale 2

Gastronomie médiévale

BNF

2001 -

Accès à Gastronomie médiévale

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Gastronomie. Histoire

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Gastronomie

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Coutumes alimentaires

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