Recherche simple :

  •    Sujet : Apéritifs
  • Aide
  • Eurêkoi Eurêkoi

Documents en rayon : 6

Voir tous les résultats les documents en rayons

Résumé : De absinthe à zakouski en passant par Beaujolais nouveau, cornichons, décapsuleur, foot, gueule de bois, mayonnaise, saucisson ou rhum, 300 mots décrivant l'apéritif sont passés en revue avec des définitions informatives et humoristiques, des portraits de producteurs, de vignerons et de personnalités, des recettes et des références de produits.

Résumé : Dix recettes pour accompagner le cognac et en révéler toutes les saveurs : pâté en croûte, carpaccio de truite, fromages, bonbon à la truffe, orangette, entre autres.

Résumé : Cent recettes de tapas et autre finger food à déguster pendant un apéritif : pizzas, bruschettas, boulettes de boeuf, brochettes de crevettes, entre autres. ©Electre 2024

Résumé : Une étude sur l'histoire de l'apéritif en France, et plus particulièrement sur son évolution depuis la fin de la Seconde Guerre mondiale. L'auteur montre comment longtemps perçu de façon négative, il est devenu au fil du temps un véritable moment de convivialité. Les représentations associées aux boissons alcoolisées sont notamment examinées. ©Electre 2023

Résumé : 150 recettes de planches apéritives rapides et faciles à préparer pour toutes les occasions : mezze, tapas, spéciales fondue, soirée football, brunch du dimanche, goûter d'anniversaire, entre autres.

Résumé : Des recettes de plats japonais à déguster à l'apéritif : gyoza, onigiri, sushi, maki, bouchées, nouilles, brochettes, salades, viandes, poissons, etc. Avec des astuces et des informations sur les ingrédients et les ustensiles.

Explorer les sujets liés :