Recherche simple :
par Brochard, Daniel (1947-....) ; Prat, Jean-Yves
Rustica
2020 -
Disponible - 635.5 BRO
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Des conseils pour cultiver et entretenir ses arbres fruitiers : croissance, reproduction, sol, climat, multiplication, taille, soins, et connaître les espèces et les différentes variétés, de l'abricotier à la vigne en passant par les agrumes, le kaki, le néflier commun ou l'amandier. ©Electre 2020
par Jullien, Élisabeth (1967-....) ; Jullien, Jérôme (1967-....)
Eyrolles ; Sang de la terre
2023 -
Disponible - 633 JUL
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Un guide sur les arbres, arbustes et plantes à fruits, indiquant des propositions pour les cultiver et les soigner sans pesticides. Il intègre des fiches culturales et phytosanitaires de fruitiers cultivés en France, ainsi que des photographies et des dessins, utiles pour trouver des traitements adaptés aux maladies des fruitiers. ©Electre 2023
par Motte, Roland (1956-....) ; Motte, Maryline
Rustica éditions
2017 -
Disponible - 633 MOT
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Soixante fiches pratiques classées mois par mois pour connaître les périodes de production des fruits au long de l'année. Les auteurs mettent en avant les concepts d'autoproduction et de culture locale. Avec un calendrier détachable. ©Electre 2017
par Lespinasse, Jean-Marie ; Depierre-Martin, Danielle
Rouergue ; Impr. SEPEC
2020 -
Disponible - 635.1 LES
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Les auteurs présentent quatorze espèces d'arbres fruitiers idéaux pour accompagner un jardin potager : abricotier, amandier, cerisier, figuier, poirier ou encore vigne. Ils guident pas à pas, du choix de l'arbre à sa plantation et son entretien. ©Electre 2020
par Prat, Jean-Yves ; Retournard, Denis (1955-....)
Rustica
2002 -
Disponible - 633 PRA
Niveau 3 - Techniques
Résumé : 126 fiches montrent comment tailler sans risque les arbres et les arbustes du jardin : comment former un arbre jeune, l'entretenir au fil des ans, le restaurer lorsqu'il vieillit, etc.
par Beccaletto, Jacques ; Retournard, Denis (1955-....)
Ulmer
2005 -
Disponible - 633 BEC
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Toutes les étapes pour la formation et l'entretien des arbres fruitiers, illustrées de nombreux dessins.
par Pirc, Helmut
Ulmer
2022 -
Disponible - 633 PIR
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Un dictionnaire illustré de photographies répertoriant plus de 200 espèces d'arbres fruitiers rares, sauvages ou exotiques, ayant un intérêt horticole ou gustatif. L'auteur décrit les types de fruits qui peuvent être cultivés en France à travers leur floraison, leur croissance ou leur exigence de localisation : la mûre, la figue, le kaki, la banane indienne, l'aubépine ou encore la châtaigne. ©Electre 2022
par Maisonneuve, Jean-Yves
Larousse
2023 -
Disponible - 633 MAI
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Une découverte des fruits comestibles des climats tempérés et méditerranéens du monde entier, de l'orangerie au jardin en passant par les massifs colorés. ©Electre 2023
par Schall, Serge (1958-....)
Larousse
2017 -
Disponible - 635.1 SCH
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Ce répertoire de 50 plantes à fruits, peu exigeantes en espace, détaille les techniques de culture sur balcon, des plus traditionnelles aux plus particulières. Avec des recettes naturelles pour produire les traitements utiles à la prévention des maladies comme à la fortification de la plante pour une production fruitière généreuse. ©Electre 2017
par Prat, Jean-Yves
Rustica éditions
2022 -
Disponible - 633 PRA
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Guide présentant, pour chaque espèce d'arbre fruitier, une fiche technique, les connaissances de base et les opérations de taille illustrées en pas à pas. ©Electre 2022
par Locatelli, Olivier
Éditions du Puits fleuri ; Impr. Sepec
2022 -
Disponible - 633 LOC
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Les connaissances essentielles pour favoriser la culture d'arbres fruitiers et la récolte des fruits, avec un point sur l'environnement, la pollinisation, la biodiversité, l'impact du dérèglement climatique, entre autres. ©Electre 2022
par Maguire, Kay
Artémis éditions
2023 -
Disponible - 635.1 MAG
Niveau 3 - Techniques
Résumé : L'auteure donne des conseils et des astuces pour la culture, la taille, la récolte et la multiplication des plantes fruitières. Elle propose également une liste des meilleures variétés pour les 75 fruits et fruits à coque présents dans le manuel, ainsi que douze projets pour cultiver et utiliser ses récoltes. ©Electre 2023
par Brochard, Daniel (1947-....) ; Prat, Jean-Yves
Rustica
2016 -
Disponible - 633 BRO
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Des conseils pour cultiver et entretenir ses arbres fruitiers : croissance, reproduction, sol, climat, multiplication, taille, soins, et connaître les espèces et les différentes variétés, de l'abricotier à la vigne en passant par les agrumes, le kaki, le néflier commun ou l'amandier. ©Electre 2016
Terre vivante
2018 -
Disponible - 635.5 ARB
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Des arboriculteurs et des jardiniers donnent des conseils pour choisir, planter, entretenir et soigner les arbres fruitiers, les arbustes et les haies tout en préservant la biodiversité dans son jardin. Propose une description de chaque variété comme le noyer, le poirier, le framboisier ou encore le néflier, des méthodes pour l'élagage et la permaculture, mais également l'art de la vannerie. ©Electre 2018
par Schall, Serge (1958-....)
Éd. Plume de carotte
2013 -
Disponible - 633 SCH
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Après une introduction consacrée à l'activité de culture fruitière au fil des âges, depuis l'Antiquité, l'histoire de près de trente variétés d'arbres fruitiers et de fruits anciens et rustiques, des plus courants (cerisier, framboisier, kiwi, noyer, pommier) aux plus rares (airelle, arbousier, cormier, fruit de la passion) est retracée et illustrée.
Massin
2015 -
Disponible - 635.1 FRU
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Cultiver et cuisiner ses propres fruits avec des conseils techniques pour les faire pousser et les entretenir. Avec des recettes pour chaque variété. ©Electre 2015
par Prades, Jean-Baptiste ; Liège, Gilles ; Prades, Nicole
Éd. Rustica
2002 -
Disponible - 633 PRA
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Cormier, épine ergot-de-cop, feijoa, myrtille arbusive... : comment cultiver, récolter, utiliser toutes ces variétés anciennes, avec une fiche de culture illustrée pour chacune d'entre elle, complétée de 40 recettes traditionnelles.
par Leterme, Évelyne
Éditions du Rouergue
2023 -
Disponible - 633 LET
Niveau 3 - Techniques
Résumé : La première partie décompose chaque geste de la technique du greffage en détail à partir de photographies et de dessins. La seconde partie aborde les techniques de plantation en prenant en considération les améliorations apportées dans les vergers depuis trente ans. ©Electre 2023
par Génevé, Alain ; Génevé, Marie-Jeanne
Rouergue
2013 -
Disponible - 588 GEN
Niveau 2 - Sciences
Résumé : Guide illustré permettant d'identifier 163 espèces françaises d'arbres et arbustes fruitiers, et de déterminer si leurs fruits sont comestibles ou non. Avec quelques recettes de confitures.
par Lesot, Sonia (1959-....)
Gaud
2009 -
Disponible - 633 LES
Niveau 3 - Techniques
Résumé : A deux pas de Metz, les Jardins fruitiers de Laquenexy ouvrent les portes d'un nouveau jardin, le Jardin des Saveurs qui vient de voir le jour au beau milieu d'un verger conservatoire créé il y a plus d'un siècle. Ce jardin novateur propose de cheminer parmi une vingtaine de jardins thématiques afin de découvrir les saveurs et senteurs de fruits, fleurs et légumes.
par Beccaletto, Jacques
Actes Sud ; Ecole nationale supérieure du paysage
2010 -
Disponible - 633 BEC
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Conçues pour répondre à des impératifs techniques, les formes fruitières sont progressivement devenues des éléments essentiels de l'architecture végétale des jardins. Pour tous les amoureux des vergers, qui savent qu'un arbre fruitier doit être conduit, mais aussi que la nature reste maître de l'ouvrage.
par Leterme, Évelyne
Rouergue
2018 -
Disponible - 633 LET
Niveau 3 - Techniques
Résumé : En se fondant sur les techniques traditionnelles d'arboriculture et sur la recherche actuelle, la créatrice du Conservatoire végétal d'Aquitaine présente les moyens d'améliorer les vergers en préservant la diversité génétique. ©Electre 2018
Rouergue
2011 -
Disponible - 633 LES
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Cet ouvrage propose une autre vision de la taille de l'arbre fruitier, celle qui l'accompagne dans son développement naturel. Pour chacune des quinze espèces ayant un type de ramification, puis de fructification propre, sont décrits l'historique et l'origine phytogéographique, la classification botanique, les contraintes pédoclimatiques, la morphologie de l'arbre, etc.
![Les agrumes [C'est pas sorcier]](/images/couvertures-generiques/cg-formation.jpg)
France télévisions distribution
[s.d.] -
Disponible - AF 63(264) AGR - DVD
Niveau 2 - Autoformation
Résumé : Contrairement à ce que nous présentent les étalages de nos marchés et supermarchés, les agrumes ne se limitent pas à 4 ou 5 espèces. Des milliers de fruits différents composent cette garnde famille. Nous en découvrons la diversité en Corse, au coeur de la plus grande collection d'agrumes d'Europe.
par Cousin, Dominique (1977-....)
Ulmer
2019 -
Disponible - 635.5 COU
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Un guide d'initiation à la pratique de la greffe présentant les techniques de base, les différents types de greffage et de sur-greffage de fruitiers ainsi que les renseignements nécessaires à la réussite des greffes pour 22 espèces ornementales courantes. Avec des photographies montrant les différents stades de développement. ©Electre 2019
par Lyle, Susanna
De Vecchi
2007 -
Disponible - 633(02) LYL
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Guide sur la culture, la conservation et l'utilisation d'environ 300 espèces de fruits originaires des climats tempérés ou subtropicaux. L'accent est également mis sur les aspects nutritionnels et les bienfaits de ces fruits.
par Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes (France).
Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
2005 -
Disponible - 631.9 GIG
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Aperçu de la situation de l'arboriculture biologique française, un des secteurs les moins dynamiques de l'agriculture biologique. Résultats d'une enquête de terrain menée auprès des producteurs et enjeux économiques et techniques du développement de ce secteur. Enfin, état des lieux pour chacune des espèces étudiées (pomme, poire, pêche, abricot, cerise, prune, châtaigne, noix, kiwi).
par Meiller, Daniel (1943-2018) ; Vannier, Paul (1933-....)
La Manufacture
1991
Disponible - 635 MEI
Niveau 3 - Techniques
Larousse
2021 -
Disponible - 630.1 GUI
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Encyclopédie des techniques et des connaissances à acquérir pour vivre à la ferme en autarcie : cultiver son potager, son verger et son champ, choisir les variétés efficaces, stocker ses récoltes, sélectionner puis élever des volailles, des lapins, des ovins, etc. ©Electre 2021
par Dumont, Éric (1952-....)
Castor & Pollux
2010 -
Disponible - 633 DUM
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Une sélection de variétés de pommes et une présentation de techniques professionnelles pour planter et soigner ses pommiers.
Larousse
2016 -
Disponible - 630.1 LAR
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Encyclopédie des techniques et des connaissances à acquérir pour vivre à la ferme en autarcie : cultiver son potager, son verger et son champ, choisir les variétés efficaces, stocker ses récoltes, sélectionner puis élever des volailles, des lapins, des ovins, etc. ©Electre 2016
par Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes (France).
Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
2004 -
Disponible - 633 MAT
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Après un rappel pour chaque chantier de la tâche à accomplir, les principes de fonctionnement et d'utilisation à mettre en oeuvre pour une pratique durable et respectueuse de l'environnement de l'arboriculture sont décrits.
Résumé : Des conseils pratiques sur le jardinage pour bien cultiver ses légumes, ses plantes aromatiques ou son jardin fruitier, avec les gestes et les techniques expliqués pas à pas. Complété de 100 questions-réponses, d'un dictionnaire de 1.500 plantes et d'un calendrier du potager mois par mois. ©Electre 2017
par La Taille, Roberte de
Flammarion
1985
Disponible - 633 LAT
Niveau 3 - Techniques
par Crocq, Claude (1930-....)
Belin
2007 -
Disponible - 597 CRO
Niveau 2 - Sciences
Résumé : Une étude sur les relations entre les baies et les oiseaux. Une description des plantes à baies en France et une présentation des oiseaux frugivores.
par Vauthier, Bernard
Rétropomme
2011 -
Disponible - 633 VAU
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Un inventaire décrivant un millier de variétés fruitières et de cépages suisses romands, illustré de photographies et d'aquarelles inédites tirées d'un traité de pomologie manuscrit du XVIIIe siècle. Il est à la fois une chronique du verger, un révélateur de l'intérêt pour la diversité fruitière et un témoin du rôle du fruit dans la société.
par Le Page, Rosenn
"Rustica" éditions
2016 -
Disponible - 630.9 LEP
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Un guide pour aborder la taille des éléments du jardin, à travers des explications, la description des bons gestes et leur illustration en image, ainsi qu'une fiche pour chaque plante. ©Electre 2016
par Crozat, Stéphane (1969-....) ; Marchenay, Philippe (1950-....) ; Bérard, Laurence (1951-....)
Éd. lyonnaises d'Art et d'histoire
2010 -
Disponible - 635 CRO
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Présentation de la botanique appliquée déployée au XIXe siècle dans la région de Lyon : le milieu naturel et humain, les premiers pas de l'horticulture lyonnaise, l'explosion variétale des fleurs, et les conditions écologiques, techniques et humaines pour produire les fruits et les légumes.
par Soing, Patrick
2004
Disponible - 633 SOI
Niveau 3 - Techniques
par Charrouf, Zoubida ; Dubé, Serge (1940-....) ; Guillaume, Dominique (1959-....), chimiste
Éd. Glyphe
2011 -
Disponible - 633 CHA
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Ce document présente l'arganier et son huile, ses propriétés, l'histoire de sa commercialisation au Maroc ainsi que ses diverses utilisations en cuisine.
par Quellier, Florent (1971-....)
Presses universitaires de Rennes
2003 -
Disponible - 633(091) QUE
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Apporte un éclairage sur l'histoire de l'arboriculture fruitière en Ile-de-France à l'époque moderne. Aborde l'art et les techniques de production, la législation, le calendrier des travaux saisonniers, la société des agriculteurs-arboriculteurs, les paysages agricoles façonnés par ces cultures, la commercialisation de la production sur les marchés urbains d'Ile-de-France et l'influence de Paris.
par Mathias, Xavier (1970-....) ; Retournard, Denis (1955-....)
Flammarion
2016 -
Disponible - 635.1 MAT
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Panorama des connaissances sur le potager bio à jour des nouvelles techniques comme la permaculture : les bons gestes illustrés pas à pas (semis, plantation, taille...), des conseils pour prendre soins du sol, les différents types de potagers (balcon, terrasse, en ville...), les conditions particulières (exposition, humidité...) et les plantes adaptées, ainsi que 200 fiches de fruits et légumes. ©Electre 2016
par Peterson, Deborah (19..-....), horticultrice ; Selsam, Millicent Ellis (1912-1996)
Marabout
2018 -
Disponible - 633 PET
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Des conseils pour faire pousser des fruits et des légumes à partir des fosses, graines et racines issues de notre alimentation quotidienne. ©Electre 2018
par Ftaïta, Toufik
L'Harmattan
2007 -
Disponible - 39(634) FTA
Niveau 2 - Ethnologie
Résumé : Après deux études qui montrent l'intérêt de l'arboriculture du karité et du néré au Burkina Faso, cet ouvrage analyse les enjeux socio-économiques et culturels de ces deux arbres : rôle des femmes, existence d'une culture de l'arbre, menaces environnementales qui pèsent sur ce patrimoine et portée anthropologique.
par Brickell, Christopher ; Joyce, David (19..-2000)
Nathan
2007 -
Disponible - 633 JOY
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Description en détail de la taille et du palissage des plantes d'ornement, arbres fruitiers et petits fruits et vignes. Les conseils techniques sont illustrés de nombreuses photographies explicatives.
par Quilici, Serge ; Vincenot, Didier ; Franck, Antoine
Cirad
2003
Disponible - 631.6 QUI
Niveau 3 - Techniques
Les bibliothèques de prêt de la ville de Paris
Les bibliothèques universitaires
La BnF
L'encyclopédie Wikipédia
L'Encyclopædia Universalis
La bibliothèque du film
La bibliothèque du cinéma François Truffaut
La médiathèque musicale de Paris
La médiathèque de la Philharmonie de Paris
