Recherche simple :
par Vauthier, Bernard
Rétropomme
2011 -
Disponible - 633 VAU
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Un inventaire décrivant un millier de variétés fruitières et de cépages suisses romands, illustré de photographies et d'aquarelles inédites tirées d'un traité de pomologie manuscrit du XVIIIe siècle. Il est à la fois une chronique du verger, un révélateur de l'intérêt pour la diversité fruitière et un témoin du rôle du fruit dans la société.
par Soing, Patrick
2004
Disponible - 633 SOI
Niveau 3 - Techniques
par Schall, Serge (1958-....)
Éd. Plume de carotte
2013 -
Disponible - 633 SCH
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Après une introduction consacrée à l'activité de culture fruitière au fil des âges, depuis l'Antiquité, l'histoire de près de trente variétés d'arbres fruitiers et de fruits anciens et rustiques, des plus courants (cerisier, framboisier, kiwi, noyer, pommier) aux plus rares (airelle, arbousier, cormier, fruit de la passion) est retracée et illustrée.
par Schall, Serge (1958-....)
Larousse
2017 -
Disponible - 635.1 SCH
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Ce répertoire de 50 plantes à fruits, peu exigeantes en espace, détaille les techniques de culture sur balcon, des plus traditionnelles aux plus particulières. Avec des recettes naturelles pour produire les traitements utiles à la prévention des maladies comme à la fortification de la plante pour une production fruitière généreuse. ©Electre 2017
par Quilici, Serge ; Franck, Antoine ; Vincenot, Didier
Cirad
2003
Disponible - 631.6 QUI
Niveau 3 - Techniques
par Quellier, Florent (1971-....)
Presses universitaires de Rennes
2003 -
Disponible - 633(091) QUE
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Apporte un éclairage sur l'histoire de l'arboriculture fruitière en Ile-de-France à l'époque moderne. Aborde l'art et les techniques de production, la législation, le calendrier des travaux saisonniers, la société des agriculteurs-arboriculteurs, les paysages agricoles façonnés par ces cultures, la commercialisation de la production sur les marchés urbains d'Ile-de-France et l'influence de Paris.
par Prat, Jean-Yves ; Retournard, Denis (1955-....)
Rustica
2002 -
Disponible - 633 PRA
Niveau 3 - Techniques
Résumé : 126 fiches montrent comment tailler sans risque les arbres et les arbustes du jardin : comment former un arbre jeune, l'entretenir au fil des ans, le restaurer lorsqu'il vieillit, etc.
par Prat, Jean-Yves
Rustica éditions
2022 -
Disponible - 633 PRA
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Guide présentant, pour chaque espèce d'arbre fruitier, une fiche technique, les connaissances de base et les opérations de taille illustrées en pas à pas. ©Electre 2022
par Prades, Jean-Baptiste ; Liège, Gilles ; Prades, Nicole
Éd. Rustica
2002 -
Disponible - 633 PRA
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Cormier, épine ergot-de-cop, feijoa, myrtille arbusive... : comment cultiver, récolter, utiliser toutes ces variétés anciennes, avec une fiche de culture illustrée pour chacune d'entre elle, complétée de 40 recettes traditionnelles.
par Pirc, Helmut
Ulmer
2022 -
Disponible - 633 PIR
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Un dictionnaire illustré de photographies répertoriant plus de 200 espèces d'arbres fruitiers rares, sauvages ou exotiques, ayant un intérêt horticole ou gustatif. L'auteur décrit les types de fruits qui peuvent être cultivés en France à travers leur floraison, leur croissance ou leur exigence de localisation : la mûre, la figue, le kaki, la banane indienne, l'aubépine ou encore la châtaigne. ©Electre 2022
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