Des fruits et des hommes : l'arboriculture fruitière en Ile-de-France aux XVIIe et XVIIIe siècles

par Quellier, Florent (1971-....)

Presses universitaires de Rennes

2003 -

Disponible - 633(091) QUE

Niveau 3 - Techniques

Résumé : Apporte un éclairage sur l'histoire de l'arboriculture fruitière en Ile-de-France à l'époque moderne. Aborde l'art et les techniques de production, la législation, le calendrier des travaux saisonniers, la société des agriculteurs-arboriculteurs, les paysages agricoles façonnés par ces cultures, la commercialisation de la production sur les marchés urbains d'Ile-de-France et l'influence de Paris.

L'encyclopédie Flammarion du potager et du jardin fruitier

par Mathias, Xavier (1970-....) ; Retournard, Denis (1955-....)

Flammarion

2016 -

Disponible - 635.1 MAT

Niveau 3 - Techniques

Résumé : Panorama des connaissances sur le potager bio à jour des nouvelles techniques comme la permaculture : les bons gestes illustrés pas à pas (semis, plantation, taille...), des conseils pour prendre soins du sol, les différents types de potagers (balcon, terrasse, en ville...), les conditions particulières (exposition, humidité...) et les plantes adaptées, ainsi que 200 fiches de fruits et légumes. ©Electre 2016

Planter ses noyaux

par Peterson, Deborah (19..-....), horticultrice ; Selsam, Millicent Ellis (1912-1996)

Marabout

2018 -

Disponible - 633 PET

Niveau 3 - Techniques

Résumé : Des conseils pour faire pousser des fruits et des légumes à partir des fosses, graines et racines issues de notre alimentation quotidienne. ©Electre 2018

Le karité et le néré, deux arbres des jachères : propriété masculine et travail féminin au Burkina Faso

par Ftaïta, Toufik

L'Harmattan

2007 -

Disponible - 39(634) FTA

Niveau 2 - Ethnologie

Résumé : Après deux études qui montrent l'intérêt de l'arboriculture du karité et du néré au Burkina Faso, cet ouvrage analyse les enjeux socio-économiques et culturels de ces deux arbres : rôle des femmes, existence d'une culture de l'arbre, menaces environnementales qui pèsent sur ce patrimoine et portée anthropologique.

Taille et palissage : l'art et la pratique : arbres fruitiers, arbres et arbustes d'ornement, petits fruits et vignes

par Brickell, Christopher ; Joyce, David (19..-2000)

Nathan

2007 -

Disponible - 633 JOY

Niveau 3 - Techniques

Résumé : Description en détail de la taille et du palissage des plantes d'ornement, arbres fruitiers et petits fruits et vignes. Les conseils techniques sont illustrés de nombreuses photographies explicatives.