La Figure du paysan : La ferme, l'AMAP et la politique

par Botte, Romuald ; Villalba, Bruno (1965-....)

Le Bord de L'eau Editions

2021 -

Disponible - 305.91 BOT

Niveau 2 - Sociologie, démographie

Résumé : Une plongée dans la vie quotidienne rurale à travers le parcours de Romuald, depuis son installation jusqu'au développement de sa ferme. Les auteurs proposent à partir de ce modèle une réflexion à la fois politique et économique sur la place de la paysannerie dans une société soucieuse de développer une agriculture de proximité. ©Electre 2021

Dynamiques des agricultures biologiques : effets de contexte et appropriations

Quae

2014 -

Disponible - 339.1 CAR

Niveau 3 - Economie

Résumé : Ancré dans différentes disciplines des sciences sociales, cet ouvrage analyse les formes d'agriculture alternatives au modèle agricole conventionnel. Elles évoquent en particulier les facteurs qui influencent ces pratiques, les dynamiques d'appropriation du métier par les agriculteurs, les alliances et frictions qu'elles alimentent, les liens avec les consommateurs par les AMAP, etc.

S'engager dans une AMAP

par Vernet, Françoise ; Pepper, Cécilia (1987-) ; Himbert, Marie-Noëlle

Actes Sud ; Kaizen

2017 -

Disponible - 339.7 VER

Niveau 3 - Economie

Résumé : Ce guide pratique revient sur les origines historiques du concept d'Amap et détaille les étapes de création de cette structure. Chaque chapitre propose des outils différents : bases éthiques, équipement, aide au démarrage, outils pour persévérer ou encore pistes vers d'autres activités. ©Electre 2017