Institut national de la recherche agronomique
2002 -
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Disponible - 63(44) ALA
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Cet ouvrage rappelle qu'il existe des systèmes de production plus durables, liés au sol, et privilégiant le retour à l'herbe et au pâturage. Il démontre l'originalité mais aussi la crédibilité technique et socio-économique de nouvelles pratiques et de nouveaux systèmes d'élevage et de culture en Bretagne.