par Baratay, Éric (1960-....)
O. Jacob
2003 -
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Disponible - 599 BAR
Niveau 2 - Sciences
Résumé : Retrace l'histoire des métamorphoses de la condition animale, des mythes archaïques de la domestication à l'invention de la corrida, des grands récits pastoraux aux abattoirs modernes, de l'imaginaire d'antan aux expériences de laboratoire.