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  •    Auteur : Basdevant, Arnaud
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Résumé : Aborde les définitions, les classifications et l'épidémiologie de l'obésité, ses dimensions sociologiques et économiques, les connaissances les plus récentes sur les tissus adipeux et les mécanismes physiopathologiques, les déterminants de l'obésité, les conséquences, les spécificités de l'obésité chez l'enfant, la prise en charge médicale, la chirurgie et les différentes techniques, etc.

Résumé : Cent questions et réponses pour comprendre l'obésité, les mécanismes physiologiques de la prise de poids, les effets de la diététique et de l'activité physique, les risques pour la santé, l'inadéquation de certains régimes aggravant le surpoids ou encore la stigmatisation et la discrimination dont sont victimes les personnes concernées. ©Electre 2022

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