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  •    Sujet : Besoins alimentaires
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Le guide indispensable de la nutrition : les références nutritionnelles en un coup d'oeil
Livre Le guide indispensable de la nutrition : les références nutritionnelles en un coup d'oeil

par Oullion-Simon, Mélanie (1994-....)

Editions de la librairie Garancière

2024 -

  • Disponible - 613(07) OUL

    Niveau 3 - Médecine

Résumé : Organisé par catégorie de nutriments et par groupe alimentaire, ce guide répertorie sous forme de tableaux les caractéristiques nutritionnelles des aliments. Il présente pour chaque type de nutriment, les cinq produits les plus riches ou les plus pauvres. D'autres informations telles que les apports nutritionnels quotidiens conseillés et leurs effets sur l'organisme sont également fournies. ©Electre 2024

Guide pratique des valeurs nutritionnelles
Livre Guide pratique des valeurs nutritionnelles

par Fredot, Émilie

Santé diététique éditions

2024 -

  • Disponible - 613(07) FRE

    Niveau 3 - Médecine

Résumé : Un guide réunissant l'ensemble des valeurs nutritionnelles des aliments qui sont classés selon leurs groupes et la place qu'ils occupent parmi ces catégories : produits laitiers, viandes, farines, végétaux, matières grasses, produits sucrés et boissons. ©Electre 2024

La science de l'alimentation végétale
Livre La science de l'alimentation végétale

par Lebrun, Léa ; Badariotti, Fabien

Thierry Souccar éditions

2023 -

  • Disponible - 641.2 LEB

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Une présentation des besoins nutritionnels des végétariens et des végétaliens en micro et macronutriments tels que les protéines, les glucides, les vitamines et les minéraux. Les auteurs montrent notamment comment équilibrer son alimentation en répartissant l'apport en protéines dans la journée, en détectant une carence en vitamine B12 ou en choisissant des sources végétales de calcium. ©Electre 2023

La meilleure façon de manger
Livre La meilleure façon de manger

par Collectif La nutrition.fr (France).

Thierry Souccar éditions

2023 -

  • Disponible - 641 NUT

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Présentation des aliments à éviter ou à privilégier pour préserver les grands équilibres métaboliques. Avec une synthèse des connaissances en nutrition, des conseils alimentaires détaillés, des listes de courses et des idées de menus.

Bébé mange comme nous : 140 recettes parents-bébé à partager en famille
Livre Bébé mange comme nous : 140 recettes parents-bébé à partager en famille

par Stagnoli, Coline

Leduc.s éditions

2023 -

  • Disponible - 641.4 STA

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : 140 recettes familiales déclinées avec des variantes pour les enfants de 4 à 9, de 9 à 12 et de 12 à 18 mois. La consultante en nutrition pédiatrique donne également des conseils pour l'alimentation autonome avec le nourrisson et propose un programme de douze semaines de batch cooking pour alléger la charge mentale. ©Electre 2023

Bien nourrir bébé jour après jour : des premiers repas à une alimentation de grand
Livre Bien nourrir bébé jour après jour : des premiers repas à une alimentation de grand

par Wilcock, Fiona

Larousse

2022 -

  • Disponible - 641.4 WIL

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Des menus spécifiques pour bébé, 200 recettes, des informations sur les apports nutritionnels des aliments et des conseils pratiques pour faire ses courses, préparer et conserver les aliments, mais aussi sur le matériel à utiliser et les mesures d'hygiène. ©Electre 2022

BTS diététique : Physiologie : bases physiologiques de la diététique
Livre BTS diététique : Physiologie : bases physiologiques de la diététique

par Masson, Olivier (1968-....)

Santé Diététique éditions

2022 -

  • Disponible - 641(07) BTS

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Manuel qui permet l'appréhension du fonctionnement de l'organisme humain. Il constitue le socle indispensable à la compréhension des enseignements professionnels et des notions transversales dans les domaines tels que la biochimie, la science des aliments, la nutrition, la physiopathologie ou encore de la diététique thérapeutique.

Le grand livre de l'alimentation
Livre Le grand livre de l'alimentation

par Plumey, Laurence

Eyrolles

2022 -

  • Disponible - 613.1 PLU

    Niveau 3 - Médecine

Résumé : Une nutritionniste livre ses conseils pour une meilleure alimentation, afin de préserver son capital santé. Elle présente les différentes familles d'aliments, leurs valeurs nutritionnelles et décrit environ 25 pathologies (diabète, allergies alimentaires, cholestérol) qui peuvent être mieux gérées par une alimentation équilibrée. Avec des idées de repas, des vrai-faux et des conseils pratiques. ©Electre 2022

Recommandations nutritionnelles pour la population : RNP
Livre Recommandations nutritionnelles pour la population : RNP

par Baraut, Marie-Caroline

Éditions Med-Line

2022 -

  • Disponible - 613 BAR

    Niveau 3 - Médecine

Résumé : Un ouvrage synthétisant les dernières recommandations nutritionnelles pour la population, rendues publiques en 2016 et 2019. Il contient des rappels sur chaque nutriment (structure, fonctions, devenir digestif, sources), les avis de l'Anses, une présentation des études les plus pertinentes ainsi que des indications par population. ©Electre 2022

Mon alimentation après 50 ans : pour une alimentation adaptée, équilibrée et savoureuse après 50 ans
Livre Mon alimentation après 50 ans : pour une alimentation adaptée, équilibrée et savoureuse après 50 ans

par Chavanne, Philippe (1958-....)

Alpen éditions

2022 -

  • Disponible - 641.4 CHA

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Des conseils alimentaires destinés aux personnes de plus de 50 ans pour garder la forme et prévenir certaines maladies. Avec une liste des aliments à privilégier et ceux à éviter ainsi que des idées de plats au quotidien.

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Besoins alimentaires

Besoins alimentaires

  • Type d'autorité
    • Concept
  • Autre(s) nom(s)
    • Alimentation -- Besoins ;
    • Aliments -- Besoins
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