Recherche simple :
par Proux, Vanessa ; Blatz, Hubert
Fyp ; Sup'Biotech
2023 -
Disponible - 660.2 PRO
Niveau 3 - Techniques
Résumé : L'auteure dresse un panorama des applications des biotechnologies dans la vie quotidienne à l'orée de l'année 2030. Elle évoque notamment les défis environnementaux, agricoles et médicaux qu'elles peuvent aider à relever. ©Electre 2023
Techniques de l'ingénieur ; Impr. Corlet numérique
2021 -
Disponible - 660.2 BIO
Niveau 3 - Techniques
Résumé : La 4ème de couv. indique :" Les ingénieurs travaillant dans les domaines du biomédical et de la chimie trouveront dans cette base documentaire tout un panel d'applications mettant en oeuvre diverses ressources biologiques au service de la santé"
par Doumeix, Olivier (1971-....)
CRDP d'Aquitaine ; Scéren
2011 -
Disponible - 660.2 OPE
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Le point sur les aspects technologiques des émulsions (composition, caractéristiques, procédés de fabrication) et leurs applications industrielles (produits alimentaires, pharmaceutiques et cosmétiques).
par Chillet, Pascal (1968-....)
CRDP d'Aquitaine ; Scéren
2011 -
Disponible - 660.2 OPE
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Procédés et étapes des fermentations en microbiologie industrielle, des souches microbiennes utilisées à l'extraction et à la purification des produits obtenus. Applications à échelle industrielle : secteur alimentaire, chimie fine, pharmacie, agro-industrie et cosmétique.
par Cézard, Fabien
Dunod
2009 -
Disponible - 660.2 CEZ
Niveau 3 - Techniques
Résumé : 5 parties thématiques reprenant les techniques biologiques que l'étudiant en BTS doit connaître à la fin de sa formation : immunologiques, enzymatique, purification et séparation des molécules, analyse des acides nucléiques et des protéines, génomique et protéomique.
par Bonnefoy, Caroline
Delagrave
2017 -
Disponible - 660.2 BON
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Ce manuel propose des activités documentaires, des autoévaluations, des fiches outils, techniques ou méthodologiques, ainsi que des exercices d'entraînement. ©Electre 2017
par Cézard, Fabien
Dunod ; Impr. Chirat
2019
Disponible - 660.2 CEZ
Niveau 3 - Techniques
par Rifkin, Jeremy (1945-....)
La Découverte
1998 -
Disponible - 660.2 RIF
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Le XXIe siècle sera celui de l'ingénierie génétique et des biotechnologies, produits de la convergence des sciences de la vie en un unique et puissant complexe économique et technologique. Cette révolution, explique l'auteur, oblige chacun d'entre nous à réfléchir à nos valeurs les plus intimes et à s'engager dans le débat démocratique qu'exige l'accélération du progrès scientifique et technique.
par Fournier, Mat (1972-....)
Plume de carotte
2016 -
Disponible - 660.2 FOU
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Ce document présente les inventions développées par des chercheurs pionniers qui s'appuient sur l'observation de la nature. La première montre-réveil est notamment inspirée du grillon et les yeux antireflets des mouches ont permis la création de panneaux photovoltaïques. ©Electre 2016
par Chapelle, Gauthier ; Schuiten, Luc (1944-....) ; Decoust, Michèle ; Van Eersel, Patrice (1949-....)
Albin Michel
2020 -
Disponible - 660.2 VIV
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Description du concept de biomimétisme, en tant que démarche d'innovation technologique. L'imitation de la nature, fondée sur les matériaux et les processus naturels et également l'imitation des stratégies du vivant, favorise la coexistence et la coopération. Il crée une passerelle entre les constructeurs (ingénieurs, agriculteurs, médecins) et les scientifiques qui étudient la nature.
Résumé : 33 fiches de synthèses réparties en cinq domaines thématiques présentent les techniques biologiques étudiées en licence 1 et 2, avec des exercices d'application corrigés et des conseils méthodologiques
Techniques de l'ingénieur
2022 -
Disponible - 62 TI PRO 140
Niveau 3 - Techniques
Résumé : La 4ème de couv. indique :" Les ingénieurs travaillant dans les domaines du biomédical et de la chimie trouveront dans cette base documentaire tout un panel d'applications mettant en oeuvre diverses ressources biologiques au service de la santé"
par Dodet, Philippe
Educagri éd.
2005 -
Disponible - AF 639 BIO - DVD
Niveau 2 - Autoformation
Résumé : Pour produire plus et plus vite, l'homme a appris à satisfaire les besoins des plantes cultivées en leur apportant juste ce qu'il faut quand il leur faut : c'est ainsi qu'il a développé la culture hors sol. puis l'homme a envisagé de multiplier les plantes sans passer par la représentation sexuée : il a mis au point la culture en laboratoire appelée culture in vitro.Dès le début de l'agriculture, l'homme s'efforce d'améliorer ses productions animales et végétales.Grâce aux progrès de la génétique la sélection est devenue une science ..Dès qu'on a pu isoler les molécules naturelles responsables des arômes, on a cherché à renforcer l'arôme de nos aliments au moyen de molécules de synthèse...
par Perrin-Schmitt, Fabienne
Ellipses
2011 -
Disponible - 660.2 PER
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Pour se préparer au concours de la première année commune des études de santé.
par Prévot, André-Romain (1894-1982)
Maloine
1977
Disponible - 547 PRE
Niveau 2 - Sciences
par Sfez, Lucien (1937-2018)
Presses universitaires de France
2001
Disponible - 137 SFE
Niveau 2 - Philosophie
par Andres, Yves
Techniques de l'ingénieur
2021 -
Disponible - 62 TI PRO 140
Niveau 3 - Techniques
Résumé : La 4ème de couv. indique :"Cette base documentaire sera d'un intérêt majeur pour tous les secteurs de la protection de l'environnement à la recherche des outils de traitement et de contrôle des pollutions"
par Fleurence, Joël (1960-....)
Iste éditions
2023 -
Indisponible : En catalogage
Résumé : Une présentation du concept de biotechnologie bleue, appliquée aux organismes aquatiques d'origine animale ou végétale. Ce dernier transforme les ressources biologiques en produits destinés à l'alimentation humaine et animale, à l'instar des poissons transgéniques. ©Electre 2023
par Chillet, Pascal (1968-....)
CRDP d'Aquitaine ; Scéren
2011 -
Disponible - 660.2 OPE
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Le point sur la pasteurisation, une des techniques les plus utilisées pour l'allongement du temps de conservation des aliments. Décrit les aspects technologiques, de la cinétique de destruction des microorganismes au fonctionnement du pastorisateur.
par Lucas, Amand A. (1936-....)
Académie Royale de Belgique
2020 -
Disponible - 577.5 LUC
Niveau 2 - Sciences
Résumé : Le livre comporte trois parties. Dans la première (Science, culture et spectres atomiques), divers aspect fondamentaux physiques et historiques de l'hydrogène sont décrits. Dans la deuxième partie (L'hydrogène et la vie), le rôle éminent de l'hydrogène en biologie moléculaire est développé. Dans la troisième partie (Quelques applications technologiques), certaines applications industrielles basées sur l'hydrogène (horloge atomique, imagerie par résonance magnétique, PCR (Polymerase chain reaction) et Crispr-Cas) sont expliquées dans leurs principes de fonctionnement
par Burstein, Claude
Polytechnica
2000 -
Disponible - 577.471 BUR
Niveau 2 - Sciences
Résumé : Traite principalement de l'immobilisation des enzymes qui permettent la réalisation de bioréacteurs (utilisables à l'échelle industrielle) et de biocapteurs (appareil de mesure de terrain). Aborde les applications en agroalimentaire, environnement, médecine, etc.
par Gudin, Claude
O. Jacob
2013 -
Disponible - 584 GUD
Niveau 2 - Sciences
Résumé : Les microalgues s'adaptent à l'eau salée et à l'eau douce, au chaud comme au froid et aux différentes profondeurs. Elles se fixent sur les roches, les troncs d'arbres ou dans les poils des animaux. Une découverte du monde de l'infiniment petit et des particularités de ces microlagues comme leur pouvoir régénérateur de l'atmosphère polluée.
Techniques de l'ingénieur ; Impr. Corlet numérique
2021 -
Disponible - 62 TI PRO 140
Niveau 3 - Techniques
Résumé : La 4ème de couv. indique :"Les ingénieurs et chercheurs travaillant dans un des secteurs des biotechnologies ou dans un secteur en interaction avec les technologies trouveront dans cette base documentaire une information abondante et à jour, sur les concepts et les équipements des biotechnologies, ainsi que sur les aspects de réglementation et de biosécurité qui encadrent le secteur"
Techniques de l'ingénieur ; Impr. Corlet numérique
2020 -
Disponible - 62 TI PRO 140
Niveau 3 - Techniques
Résumé : La 4e de couv. indique : "Les ingénieurs travaillant dans les domaines de l'agroalimentaire, de la santé et de la chimie, trouveront dans cette base documentaire tout un panel d'applications des bioprocédés dans leurs domaines respectifs, accompagné des rappels théoriques indispensables"
Editions France agricole
2022 -
Disponible - 633.8 BIO
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Un état de la recherche et des connaissances acquises en biotechnologies pour la filière viticole à propos des enzymes, des levures, des bactéries et des dérivés de levure. Les contributeurs examinent les interactions entre les espèces et les souches, en lien avec les microorganismes de la vigne et du sol. Ils interrogent l'élaboration d'intrants oenologiques et leurs risques. ©Electre 2022
Fyp éditions
2015 -
Disponible - 660.2 BIO
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Un état des lieux de l'usage des biotechnologies. L'ouvrage donne à comprendre leur importance croissante dans l'économie, les métiers concernés, les enjeux juridiques et éthiques ainsi que leurs applications dans l'informatique, la chimie, la biologie moléculaire, la santé, la pharmacie, l'environnement, l'agriculture et la cosmétique. ©Electre 2015
Éd. Quae
2013 -
Disponible - 639.0 ZAG
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Synthèse consacrée à l'évaluation de flores protectrices pour améliorer la qualité microbiologique des aliments. Avec des exemples dans les principales filières alimentaires.
Techniques de l'ingénieur
2016
Disponible - 62 TI PRO 140
Niveau 3 - Techniques
Lavoisier-Tec & doc
2015 -
Disponible - 610.1 BOU
Niveau 3 - Médecine
Résumé : Panorama des différents types de biotechnologies et de leurs applications en santé. Aborde la production de molécules et de cellules, le domaine de l'analyse et du diagnostic, l'apport de la bioinformatique, sans oublier les aspects éthiques et les enjeux socio-économiques. ©Electre 2016
par Debru, Claude (1944-....)
PUF
2003 -
Disponible - 574 DEB
Niveau 2 - Sciences
Résumé : Cet ouvrage n'est pas un manifeste, ni un programme mais un essai, précise l'auteur dans son introduction. Il mobilise les connaissances fondamentales nécessaires, tant en philosophie qu'en biologie moléculaire et évolutive, pour mieux apprécier la réalité des changements en cours, la nouvelle révolution technique, industrielle et culturelle liée aux sciences de la vie.
par Masters, Colin
Vuibert
2008 -
Disponible - 577.46 MAS
Niveau 2 - Sciences
Résumé : Un exposé clair et accessible des recherches actuelles en génétique, de leurs applications potentielles et de leurs implications éthiques. L'auteur donne au lecteur un éclairage objectif sur les connaissances fondamentales relatives à l'ADN et sur les techniques dont disposent aujourd'hui les chercheurs pour comprendre les phénomènes de l'organisme humain, développer des traitements.
Techniques de l'ingénieur
2023 -
Disponible - 62 TI PRO 140
Niveau 3 - Techniques
Résumé : La 4ème de couv. indique : "Cette rubrique s'adresse aux chercheurs et aux ingénieurs tous secteurs confondus souhaitant connaître les ressources marines (produits, coproduits et sous-produits de la pêche et de l'aquaculture, algues, microorganismes, champignons, plantes, etc.) ainsi que leurs potentiels et les différents marchés d'applications"
par Fortin, J. André (1937-....) ; Plenchette, Christian (1943-....) ; Piché, Yves (1950-....)
Éditions Quae
2016 -
Disponible - 630.7 FOR
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Après une présentation de la biologie des mycorhizes, les auteurs exposent leurs applications dans les domaines de la culture des plantes et leur protection (horticulture, agriculture, foresterie), ainsi que dans la préservation des équilibres naturels. ©Electre 2016
par Pelmont, Jean
EDP sciences
2005 -
Disponible - 573.2 PEL
Niveau 2 - Sciences
Résumé : Etat des connaissances sur le rôle des bactéries dans la défense de l'environnement et le mécanisme biochimique des biodégradations de substances polluantes. Présente un récapitulatif des mécanismes essentiels, des processus de biodégradation et aborde les rôles positifs des bactéries dans les problèmes d'environnement (marées noires, herbicides, pesticides, pollution par les matériaux).
Techniques de l'ingénieur ; Impr. Corlet numérique
2021 -
Disponible - 62 TI PRO 140
Niveau 3 - Techniques
Résumé : La 4ème de couv. indique :" Les ingénieurs travaillant dans le domaine de la chimie trouveront dans cette base documentaire tout un panel d'applications mettant en oeuvre diverses ressources biologiques pour la production de molécules d'intérêt"
par Chatelperron, Corentin de (1983-....)
E-P-A ; Arte éditions
2018 -
Disponible - 62 CHA
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Ingénieur, C. de Chatelperron fait durant trois ans le tour du monde à bord d'un catamaran. A chaque escale, il repère et collecte des inventions low-tech accessibles et économiques, faciles à fabriquer et à réparer, qui permettent de faire face aux grands enjeux écologiques contemporains tels que l'accès à l'eau potable, la lutte contre la déforestation ou le réchauffement climatique. ©Electre 2018
par Germain, Pierre-Louis
Maxima Laurent du Mesnil
2016 -
Disponible - 333.64 GER
Niveau 3 - Economie
Résumé : L'auteur expose les caractéristiques et l'envolée boursière du secteur des biotechnologies avant d'en montrer les avantages pour l'investissement individuel, de préciser comment les valoriser sur le marché et comment gérer des actions dans ce domaine. ©Electre 2016
par France Haut conseil des biotechnologies
la Documentation française ; diff. Direction de l'information légale et administrative
2014
Disponible - 660.2 BIO
Niveau 3 - Techniques
CNRS Editions ; Inserm
2017 -
Disponible - 574 JES
Niveau 2 - Sciences
Résumé : Un voyage au coeur du vivant qui explore les toutes premières formes de vie sur Terre et témoigne de la complexité du vivant en même temps que ses différentes applications dans les domaines biotechnologiques et médicaux. Sont évoqués l'impact de l'environnement sur l'évolution et le fonctionnement des organismes ainsi que les promesses d'innovations dans les diverses révolutions techniques. ©Electre 2017
par Brunet, Philippe (1959-....)
Quae
2019 -
Disponible - 660.2 BRU
Niveau 3 - Techniques
Résumé : A partir d'une enquête concernant les recherches sur les cellules souches embryonnaires humaines et les biotechnologies en France, cette étude sociologique s'intéresse au développement de ce nouveau champ de recherche biomédical et propose une réflexion marxienne sur le rapport de la science au capitalisme industriel et la place que le travail scientifique y tient. ©Electre 2019
Techniques de l'ingénieur ; Impr. Corlet numérique
2018 -
Disponible - 660.2 BIO
Niveau 3 - Techniques
Résumé : La 4ème de couverture indique :"Cette base documentaire sera d'un intérêt majeur pour tous les acteurs de la protection de l'environnement et de la recherche d'énergies alternatives renouvelables. De nombreux exemples détaillés de mise en oeuvre des biotechnologies dans ces domaines montrent les larges perspectives d'applications de ces technologies"
par Weissenbach, Jean (1946-....)
CNRS éditions ; De vive voix ; Impr. Laballery
2019 -
Disponible - 573 WEI
Niveau 2 - Sciences
Résumé : Présentation de la bio-remédiation, une pratique visant à répondre à l'urgence environnementale en mobilisant les organismes vivants afin d'accélérer la dégradation des polluants présents dans les sols et de les transformer en substances inoffensives. ©Electre 2019
par Dickinson, Eric (19..-....), chimiste
Masson
1996
Disponible - 639 DIC
Niveau 3 - Techniques
par Hache, Jean (19..-....), acteur
Management et société
2005 -
Disponible - 620.2 HAC
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Panorama du secteur économique des biotechnologies, des spécificités de son modèle de développement, des préoccupations éthiques qui doivent être présentes dans les différentes phases d'un processus d'innovation mettant en jeu le vivant, enfin des perspectives qu'elles offrent.
par Regnault-Roger, Catherine
Presses des mines
2022 -
Disponible - 630.9 REG
Niveau 3 - Techniques
Résumé : En se basant sur son expérience au Comité scientifique du Haut Conseil des biotechnologies, l'auteure analyse les applications des techniques de modification du génome par génie génétique dans les domaines du végétal, de l'animal et de la santé humaine. Elle fournit des repères géostratégiques et réglementaires sur les biotechnologies agricoles afin d'en cerner les enjeux actuels. ©Electre 2022
par Feltz, Bernard
De Boeck
2014 -
Disponible - 574 FEL
Niveau 2 - Sciences
Résumé : Cet ouvrage introduit aux enjeux philosophiques fondamentaux posés par les développements récents des sciences de la vie. Pour chaque thème abordé, la réflexion est présentée selon une perspective historique, pour aboutir à une position contemporaine originale et rigoureuse. ©Electre 2014
Quae
2018 -
Disponible - 577.5 PRI
Niveau 2 - Sciences
Résumé : Sous forme de fiches, explique le principe théorique des techniques de biologie moléculaire employées dans les laboratoires : enzymes de restriction, clonage, DNA chips, cartes génétiques, criblage, marquage d'acides nucléiques, hybridation, transformation génétique. ©Electre 2018
par Fleurence, Joël (1960-....)
ISTE Editions
2021 -
Disponible - 584 FLE
Niveau 2 - Sciences
Résumé : Le point sur les caractéristiques biologiques, écologiques et biochimiques des microalgues et des cyanobactéries, employées dans de nombreux secteurs de l'activité humaine. Sont également présentés leur mode de production, les procédés de transformation qui leur sont appliqués ainsi que les voies de valorisation traditionnelles et futures de cette ressource biologique. ©Electre 2021
par Thiéry, Alain (1952-....) ; Breton, Cécile
Le Cavalier Bleu éditions
2023 -
Disponible - 592 THI
Niveau 2 - Sciences
Résumé : Des exemples détaillés d'utilisation par les ingénieurs, architectes ou chercheurs de solutions initiées par les plantes et les animaux pour répondre aux problèmes humains et développer des innovations technologiques comme le Velcro, l'ouverture des canettes de soda ou encore l'architecture de la tour Eiffel. Prix Planète Bleue 2018 (romans, récits, essais, BD). ©Electre 2023
par Lonvaud-Funel, Aline (1947-....) ; Renouf, Vincent ; Strehaiano, Pierre
Lavoisier-Tec & doc ; Impr. CPI Bussière
2021
Indisponible : En catalogage
Les bibliothèques de la ville de Paris
Les bibliothèques universitaires
La BnF
L'encyclopédie Wikipédia
L'Encyclopædia Universalis
La bibliothèque du film
La médiathèque de la Philharmonie de Paris
