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Conception des compléments alimentaires : Marché, développement, réglementation et efficacité
Livre Conception des compléments alimentaires : Marché, développement, réglementation et efficacité

par Bouarfa, Mehdi

Lavoisier

2016 -

  • Disponible - 613.1 CON

    Niveau 3 - Médecine

Résumé : Synthèse des connaissances industrielles et scientifiques actuelles sur la conception des compléments alimentaires. Analyse le marché et ses perspectives, le développement produit, la réglementation en vigueur, la sécurité et l'efficacité des différents actifs, présente les tests sensoriels et les études cliniques. ©Electre 2016

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Pensé-Lhéritier, Anne-Marie

Pensé-Lhéritier, Anne-Marie

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    • Docteur en sciences-pharmaceutiques (Paris, 1991). - Responsable du pôle formulation, École de biologie industrielle, Cergy (en 2010)
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