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Résumé : Enquête au plus près des producteurs et des exportateurs de Thaïlande, des négociants internationaux à Genève (Suisse), des importateurs de Dakar (Sénégal), Bamako (Mali) et Manille (Philippines). Le film démonte les mécanismes qui ont abouti à la crise alimentaire de 2008 dans les pays pauvres : corruption au plus haut niveau, monopoles abusifs, spéculations, qui ont déstabilisé le marché international du riz, céréale qui nourrit près de la moitié de l'humanité.