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Résumé : Un panorama des champagnes agrémenté de recettes pour les accompagner et de conseils de dégustation. Les différentes familles, caractéristiques des vignobles, les caves emblématiques et le travail des viticulteurs sont présentés. ©Electre 2021

Résumé : Une étude par thèmes, chacun d'eux étant analysé dans la chronologie qui lui est propre.

Résumé : Retrace l'histoire de la Champagne à une époque où de nombreux voyageurs traversaient la région pour atteindre des destinations emblématiques comme Jérusalem, Rome, Saint-Jacques-de-Compostelle ou encore le Mont-Saint-Michel.

Résumé : Une célébration du champagne, de ceux qui l'élaborent et de ce qu'il symbolise : les terroirs où il naît, les métiers, les techniques, l'esprit festif auquel il est associé... Avec un carnet d'adresses et d'informations pratiques.

Résumé : L'histoire du champagne est envisagée sous l'angle des liens et relations franco-allemandes. Si la clientèle anglaise est à l'origine de l'essor de ce breuvage, ce sont les négociants et consommateurs allemands qui ont contribué de manière décisive à son expansion en Europe à partir de la fin du XVIIIe siècle.

Résumé : Le château de Condé fut un lieu de plaisir et de distraction au XVIIIe siècle. Son propriétaire, le marquis de La Faye (1674-1731), était réputé pour sa joie de vivre et son hospitalité qui se ressentaient jusque dans l'architecture du château, ouverte sur l'extérieur. Il accorda beaucoup d'importance aux pièces d'apparat qu'il fit décorer par des peintres reconnus comme Oudry et Servandoni.

Résumé : Un guide incluant les meilleurs millésimes et cuvées, du vigneron indépendant aux plus grandes maisons de champagne.

Résumé : Une découverte des vignobles champenois avec des informations pratiques sur le champagne et son histoire, des recettes et des circuits oenotouristiques pour découvrir les domaines, les coopératives, les caves et les boutiques, ainsi qu'un vaste choix de restaurants et d'hébergements. Un code permet d'accéder gratuitement à la version numérique.

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