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  •    Sujet : Chimie analytique
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L'exploration des molécules
Livre L'exploration des molécules

par Jaussaud, Philippe

Nathan

1996 -

  • Disponible - 543.4 JAU

    Niveau 2 - Sciences

Résumé : Histoire des techniques d'analyses appliquées à la détermination des molécules du XIXe siècle aux années 50 : chromatographie, spectroscopie,spectrometrie, radiocristallographie, résonance magnétique nucléaire.

Fraudes alimentaires : approche réglementaire et méthodologie analytique
Livre Fraudes alimentaires : approche réglementaire et méthodologie analytique

Tec et Doc

2003 -

  • Disponible - 639 FRA

    Niveau 3 - Techniques

Résumé : Traite des fraudes alimentaires et des méthodes analytiques, des méthodes d'analyse appliquées aux contrôles de conformité des denrées alimentaires, des fraudes par adultération des produits de la mer, du lait et des produits laitiers, des produits céréaliers, de la conformité des graisses et des huiles, du contrôle et de l'authentification des produits de base de fruits et de légumes...

Commentaire sur le "Mystère de la fleur d'or"
Livre Commentaire sur le "Mystère de la fleur d'or"

par Jung, Carl Gustav (1875-1961)

A. Michel

1979 -

  • Disponible - 153 JUNG 1

    Niveau 2 - Psychologie

Résumé : Où le célèbre psychanalyste développe certains aspects de sa théorie de l'inconscient collectif : fonds commun de l'humanité où s'expriment les mythes, les religions, le folklore et qui constitue l'unité de l'individu.

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Chimie expérimentale, chimie analytique

543 - Chimie expérimentale, chimie analytique

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