Recherche simple :
par Mesplède, Jacques (1946-....) ; Randon, Jérôme
Bréal éd.
2004 -
Disponible - 543 MES
Niveau 2 - Sciences
Résumé : Divisé en deux parties, cet ouvrage présente de façon détaillée l'ensemble des techniques expérimentales à utiliser et les 100 manipulations les plus classiques.
Nauwelaerts ; Frison-Roche
1997
Disponible - 543 TIL
Niveau 2 - Sciences
par Rouessac, Francis ; Rouessac, Annick
Dunod ; Impr. Chirat
2019 -
Disponible - 543 ROU
Niveau 2 - Sciences
Résumé : Panorama des méthodes d'analyse présentes dans les industries chimiques, agroalimentaires, les laboratoires d'analyses médicales, les sciences de l'environnement, avec des exercices corrigés en fin de chapitre. Les avancées technologiques sont décrites (colonnes et détecteurs en chromatographie, modes d'ionisation en spectrométrie de masse, etc.). Compléments en ligne. ©Electre 2019
Résumé : Mise à jour de l'ouvrage classique de Vogel, auquel tous les chimistes analystes font référence depuis des décennies. Apporte non seulement les bases de l'analyse chimique, mais également de nombreux renseignements d'ordre pratique.
par Dean, John Aurie (1921-....)
Mc Graw-hill, inc
1995
Disponible - 543 DEA
Niveau 2 - Sciences
par Alais, Charles ; Miclo, Laurent (1966-....) ; Linden, Guy (1941-....)
Dunod
2020 -
Disponible - 641(07) ALA
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Vue d'ensemble synthétique sur les données de base en biochimie alimentaire. Cette édition décrit les principes de constitution des substances alimentaires et les caractéristiques des principaux aliments. Les auteurs abordent de nouveaux thèmes : aliments fonctionnels, oligoéléments, antioxydants, allergies alimentaires, additifs conformes aux nouvelles législations européennes, entre autres. ©Electre 2020
par Roesky, Herbert W. (1935-....) ; Möckel, Klaus (1934-....)
1996
Disponible - 543 ROE
Niveau 2 - Sciences
Masson
1990 -
Disponible - 543 CHI vol. 1
Niveau 2 - Sciences
Disponible - 543 CHI vol. 2
Niveau 2 - Sciences
Résumé : Ces abrégés rassemblent, à l'usage principalement des étudiants en pharmacie, les données indispensables à la compréhension et à la pratique de l'analyse pharmaceutique.
par Skoog, Douglas Arvid (1918-....) ; Holler, F. James ; Doneux, Thomas ; West, Donald M. ; Buess-Herman, Claudine ; De Rache, Aurore (19..-....) ; Crouch, Stanley R.
De Boeck Supérieur
2023 -
Disponible - 543 SKO
Niveau 2 - Sciences
Résumé : Cet ouvrage didactique allie une présentation des principes fondamentaux de la chimie analytique à une description de la méthodologie de laboratoire. Avec une version numérique regroupant des interviews de personnalités scientifiques, de nombreuses illustrations et des applications à d'autres champs de la science comme la biologie, la médecine, l'écologie, etc. ©Electre 2023
Techniques de l'ingénieur
2015
Disponible - 62 TI MES 630
Niveau 3 - Techniques
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