par Collège des enseignants de nutrition (France). ; Achamrah, Najate

Elsevier Masson

2024 -

Disponible - 613(07) ECO ACH

Niveau 3 - Médecine

Résumé : L'ouvrage ECOS Nutrition est composé de 20 stations de la spécialité. Comme pour tous les autres ouvrages de la collection, ces ECOS sont conformes aux recommandations de rédaction et de présentation de la R2C mais ne se veulent pas des références opposables. Ils ont été créés pour offrir un support d'entraînement et des opportunités pour apprendre grâce aux mises en situation pratique qu'ils proposent mais ils ne constituent pas la référence. Cet ouvrage est le fruit du travail collectif de membres du CEN (Collège des enseignants de nutrition). Il a été coordonné par la professeure Najate Achamrah.

Nutrition

par Collège des enseignants de nutrition (France). ; Séguy, David (1967-....)

Elsevier Masson

2021 -

Disponible - 613(07) NUT

Niveau 3 - Médecine

Disponible - DR BUR REF

Niveau 3 - Médecine

Résumé : La 4ème de couverture indique : "En parfaite conformité avec le programme de DFASM (diplôme de formation approfondie en sciences médicales) s'inscrivant dans la R2C 2021, cet ouvrage rassemble l'ensemble des connaissances indispensables à acquérir en nutrition. Il présente dans le détail les items du programme relevant de cette spécialité et comporte deux parties : . une partie Connaissances composée de 14 chapitres où chaque chapitre commence par les situations de départ, un tableau de hiérarchisation des connaissances en rangs A et B, puis développe la thématique avec l'indication des rangs au fil du texte (les rangs C sont abordés), étayée de points clés, tableaux et figures, de rubriques sur les notions à retenir ; . une partie Entraînement qui propose des cas cliniques et des questions isolées corrigés et commentés avec indication des rangs, offrant un outil performant d'autoévaluation. Cette 4e édition encore plus didactique, offre une mise à jour de l'ensemble des données et propose un accès en ligne aux recommandations."

Nutrition : enseignement intégré UE Nutrition

par Beliard-Lasserre, Sophie (1974-....) ; Jésus, Pierre (1982-....) ; Delarue, Jacques (1955-....) ; Collège des enseignants de nutrition (France).

Elsevier Masson

2021 -

Disponible - 613 NUT

Niveau 3 - Médecine

Résumé : Les connaissances fondamentales en matière de nutrition : les classes d'aliments, les nutriments et leur métabolisme, la composition corporelle, l'évaluation nutritionnelle chez l'adulte et l'enfant, le comportement alimentaire, les substrats énergétiques, la réponse métabolique à l'agression et les grandes pathologies. ©Electre 2021