Le laguiole : une lame de légende

par Crozes, Daniel (1958-....)

Éd. du Rouergue

1996

Disponible - 670.5 LAG

Niveau 3 - Techniques

L'Aubrac : la belle aux yeux noirs

par Crozes, Daniel (1958-....)

Éd. du Rouergue

2006 -

Disponible - 636.2 CRO

Niveau 3 - Techniques

Résumé : Voyage à la fois historique et esthétique à la découverte des plateaux de l'Aubrac en compagnie des vaches de la région.

Les barrages des gorges de la Truyère et de la haute vallée du Lot

par Crozes, Daniel (1958-....)

Rouergue

2014 -

Disponible - 627 CRO

Niveau 3 - Techniques

Résumé : L'histoire des onze barrages de la haute vallée du Lot et des gorges de la Truyère, depuis les premiers plans au XIXe siècle jusqu'aux équipements mis en oeuvre par EDF, en passant par les chantiers gigantesques.

Les bougnats de l'Aubrac

par Crozes, Daniel (1958-....)

Rouergue

2021 -

Disponible - 390 CRO

Niveau 2 - Ethnologie

Résumé : Un récit illustré de la vie des Auvergnats montés à Paris au début du XIXe siècle, souvent surnommés bougnats car majoritairement établis en fournisseurs en vins et charbons. ©Electre 2021

Les Aveyronnais : l'esprit des conquérants

par Crozes, Daniel (1958-....) ; Magne, Danielle

ed. du Rouergue

1993

Disponible - 944.61 CRO

Niveau 2 - Histoire

Les barrages du Lévézou et des Raspes du Tarn

par Crozes, Daniel (1958-....)

Rouergue ; EDF

2014 -

Disponible - 627 CRO

Niveau 3 - Techniques

Résumé : Histoire de la construction des barrages de la région. ©Electre 2014

Pigeonniers de France : histoire économique et sociale, technique architecturale, conseils de restauration

par Letellier, Dominique (1947-2003)

Privat

1998 -

Disponible - 721.7 LET

Niveau 3 - Arts

Résumé : L'auteur établit une typologie, aborde l'évolution technique et esthétique du bâti, explore l'histoire économique et sociale et propose des conseils de restauration.

Sentinelles des montagnes : les burons de l'Aubrac, des monts du Cantal et du Cézallier

par Crozes, Daniel (1958-....) ; Soissons, Pierre (1953-....)

Ed. du Rouergue

2008 -

Disponible - 636 CRO

Niveau 3 - Techniques

Résumé : Etat des lieux des burons, ces édifices ruraux bâtis pour la vie quotidienne des vachers dans l'estive. Souvent reconvertis en gîtes ou restaurants, peu servent encore à la fabrication des fromages ou au soin des troupeaux. L'évolution de ces constructions semi-enfouies est décrite avec l'histoire des transhumants, les gestes de fabrication des Salers, Saint-Nectaire et Laguiole, la sauvegarde.

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Crozes, Daniel (1958-....)

Type d'autorité
- Personne
- 1958
Pays
- France
Langue(s)
- français
Activité(s) principale(s)
- Historien et romancier. - Journaliste à "La Depêche du Midi" (en 1989)