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Résultat numéro 1, sélectionner Cuisine sans frontières : recettes pleines de saveurs et de solidarité 1

Cuisine sans frontières : recettes pleines de saveurs et de solidarité

par Ascot, Anaïs

Alternatives

2023 -

Disponible - 641.5 CUI

Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : L'association Cuisine sans frontières, basée à Grenoble, accueille des individus de tous horizons qui échangent autour de la nourriture et partagent leurs connaissances culinaires. L'ouvrage regroupe une quarantaine de recettes issues de ses rencontres. Des récits des membres de l'association, réalisés lors d'ateliers d'écriture collectifs, et une bande dessinée complètent l'ouvrage. ©Electre 2023

Résultat numéro 2, sélectionner L'archipel du goulache 2

L'archipel du goulache

par Pinel, Florian ; Simoulin, Jean-Emmanuel (1979-....)

Les Éditions Noir sur blanc

2022 -

Disponible - 641.5(47) PIN

Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Accompagnées d'informations historiques, 85 recettes emblématiques des pays de l'ex-URSS revisitées et modernisées : goulache transcarpathien, grouse à la moscovite, beshbarmark kazakh, pelmenis sibériens, etc.