par Martin, Jean (1930-....)
Errance
1997 -
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Disponible - 621.65(091) MAR
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Historique et évolution des glacières à travers les siècles. Elles constituent un patrimoine encore méconnu. Souvent oubliées, voire en ruine, elles sont pourtant autant de témoins d'une pratique ancestrale et de la vie quotidienne où plongent nos racines.