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Auteur : Jaillard, Benoît (1955-....)

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Résultat numéro 1, sélectionner La vigne : physiologie, terroir, culture 1

La vigne : physiologie, terroir, culture

par Carbonneau, Alain (1948-....) ; Jaillard, Benoît (1955-....) ; Deloire, Alain

Dunod

2007 -

Disponible - 633.6 CAR

Niveau 3 - Techniques

Résumé : Description détaillée de l'état des connaissances scientifiques sur le vin, depuis l'environnement des cultures jusqu'au métabolisme du grain de raisin.

Résultat numéro 2, sélectionner Traité de la vigne 2

Traité de la vigne

par Deloire, Alain ; Metay, Aurélie ; Pantin, Florent (1986-....) ; Ojeda, Hernán ; Torregrosa, Laurent (19..-....) ; Jaillard, Benoît (1955-....) ; Romieu, Charles (1959-....) ; Abbal, Philippe ; Pellegrino, Anne (1975-....) ; Carbonneau, Alain (1948-....)

Dunod

2020 -

Disponible - 633.6 CAR

Niveau 3 - Techniques

Résumé : Description détaillée de l'état des connaissances scientifiques sur le vin, depuis l'environnement des cultures jusqu'au métabolisme du grain de raisin. ©Electre 2020