Recherche simple :
par Küchler, Werner (1950-....)
Albin Michel
2022 -
Disponible - 640.4(092) KUC
Niveau 3 - Tourisme
Résumé : Arrivé à Paris de sa Bavière natale en 1969, l'auteur entre au service d'un palace où il fait toute sa carrière durant quarante-sept années jusqu'à devenir le directeur du principal restaurant. Il dévoile les coulisses de ce lieu réputé.
par Howard, Martin
Géo
2013 -
Disponible - 629.4 HOW
Niveau 3 - Techniques
Résumé : aDes voyages à bord des trains les plus mythiques du monde en photographies, avec des cartes expliquant les itinéraires et une approche historique de chaque train.
par Sombart, Werner (1863-1941) ; Travers, Guillaume
Krisis
2022 -
Disponible - 305.33 SOM
Niveau 2 - Sociologie, démographie
Résumé : Ouvrage de l'économiste et sociologue allemand W. Sombart paru en 1913, à l'origine du terme et du concept de destruction créatrice. Figure de la révolution conservatrice, l'auteur critique le développement du capitalisme dans la société dans laquelle il vit, notamment en termes de luxe et de consommation à outrance. ©Electre 2022
par Bouissou, Jean-Marie (1950-....) ; Siboni, Jonathan ; Zins, Max-Jean (1947-....)
P. Picquier
2013 -
Disponible - 339(5) BOU
Niveau 3 - Economie
Résumé : L'Asie est devenue le plus gros consommateur de luxe, épargnant à ce secteur de l'industrie occidentale la crise. L'étude propose un aperçu des mentalités et des comportements de ces riches asiatiques et une réflexion sur l'avenir de cette industrie.
par Gault & Millau
Éditions Gault et Millau
2023 -
Disponible - 641.5(448.3) GAU
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Une sélection d'adresses de restaurants, d'artisans et de vignerons en Auvergne et Rhône-Alpes : tables gastronomiques, bistrots, restaurants avec terrasse, boulangers ou encore charcutiers. ©Electre 2023
Résumé : A l'occasion des 150 ans de ce haut lieu de l'hôtellerie de Lausanne, des historiens, architectes, écrivains, anthropologues et peintres évoquent sa construction et ses métamorphoses, son décor, ses hôtes, les grands événements qui s'y sont déroulés. Les différents chapitres abordent l'histoire du site, du voyage, du tourisme, l'architecture des bâtiments et des jardins.
par Bologna, Giulia (1926-....) ; Vezzosi, Alessandro (1991-....) ; Garrigou, Marcel (1916-1998)
la Bibliothèque des arts
1992
Disponible - 745.34 BOL
Niveau 3 - Arts
par Gault & Millau
Éditions Gault et Millau
2022 -
Disponible - 641.5(448.1) GAU
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Une sélection de restaurants et d'artisans de bouche classés par département. Des itinéraires ainsi qu'une sélection de vins du cru sont proposés. ©Electre 2022
par Gault & Millau
Gault et Millau
2023 -
Disponible - 641.5(445.1) GAU
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Une sélection d'adresses de restaurants et d'artisans de bouche pour découvrir les spécialités bretonnes. ©Electre 2023
Résumé : L'histoire de ce modèle devenu une référence de l'horlogerie moderne. L'ouvrage revient sur ses performances technologiques, son design et ses différentes interprétations au fil des collections. ©Electre 2017
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