par Amaz, Aurélien
Editions Eyrolles ; Corlet Imprimeur
2021 -
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Disponible - 651.1 AMA
Niveau 3 - Gestion
Résumé : Le créateur de l'enseigne Roots, un magasin bio, local et zéro déchets à Bruxelles, s'appuie sur son expérience personnelle et sur des témoignages afin de donner des clés pour monter un commerce qui réponde aux attentes des consommateurs : épicerie, primeur, magasin de producteur ou coopératif, boutique de vente au poids, réseau de vente en circuit court, entre autres. ©Electre 2021