Recherche simple :
par Jeanguyot, Michelle (1942-....) ; Ahmadi, Nour
CIRAD ; Magellan
2002 -
Disponible - 632 JEA
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Rend hommage à une plante vitale pour toutes les populations du monde et raconte l'histoire, la vie quotidienne et les enjeux de sa culture.
Résumé : Des recettes à base de riz : risotto aux champignons, bibimbap au boeuf, chirashi poissons fumés, chili con carne, entre autres.
par Maxán, Jesiel
Hachette Pratique
2023 -
Disponible - 641.46 MAX
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Cent recettes salées et sucrées du monde entier à base de riz : risengrod du Danemark, paella d'Espagne, spanakorizo de Grèce, teurgoule de France, arroz moro de Cuba, onigiri du Japon, entre autres. Des conseils pour la sélection des types de riz, leurs spécificités, le rinçage et la cuisson. ©Electre 2023
par Gourou, Pierre (1900-1999)
Fayard
2000 -
Disponible - 913.5 GOU
Niveau 2 - Géographie, urbanisme
Résumé : La très grande richesse des civilisations rizicoles permet de comprendre les paysages à partir des techniques de production et d'encadrement des peuples qui les firent.
par Boris, Jean-Pierre
Arte éd. ; Fayard
2010 -
Disponible - 339.1 BOR
Niveau 3 - Economie
Résumé : Grand reportage sur les coulisses du commerce international du riz, denrée de base vitale pour les deux tiers de la planète. L'auteur met à jour la complexité et la perversité de ce marché mais aussi la corruption, les monopoles abusifs, l'incompétence gouvernementale, le jeu des grandes multinationales du négoce, etc.
CITE ; FOFIFA ; CIRAD
2003 -
Disponible - 63(691) AUB
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Une étude à la fois historique, agronomique et socio-économique de la pratique du tavy qui renouvelle les perspectives sur la déforestation, les feux et leur gestion, sur l'essartage, la culture du brulis et son évolution. Le tavy traduit les relations entre la société et la nature, et entre les groupes sociaux.
par Laulanié, Henri de (1920-1995)
Ambozontany ; Karthala
2003 -
Disponible - 63(691) LAU
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Présente l'oeuvre de père Henri de Laulanié, décédé en 1995, après 34 années d'analyse des structures de production du milieu rural malgache. Il a en premier lieu caractérisé les principaux systèmes de culture traditionnelle pratiqués et, grâce à sa maîtrise de la technique agricole, il a proposé des recommandations pour aboutir à une agriculture plus productive, garant d'un environnement durable.
par Ramos Pires, Ronize Ivan (1984-....)
les Impliqués éditeur ; Impr. Corlet numérique
2018 -
Disponible - 335.41 RON
Niveau 3 - Economie
Résumé : Dans les régions ouest-africaines, il existe une forte demande en riz car cet aliment est considéré comme un gage de sécurité alimentaire. L'auteur propose une stratégie financière afin de minimiser ses coûts de production et de commercialisation sur le plan local et d'atteindre ainsi l'autosuffisance. Il pointe également les limites de l'organisation de la chaîne de valeur. ©Electre 2018
par Société française d'oto-rhino-laryngologie et de la chirurgie de la face et du cou
Elsevier Masson
2019 -
Disponible - 616.2 RHI
Niveau 3 - Médecine
Résumé : Ce rapport apporte les éclairages nécessaires sur les rhinites allergiques domaine qui suscite l'intérêt grandissant des ORL. Après avoir exposé les grands principes et connaissances sur les rhinites allergiques ce rapport fait état des particularités que cette pathologie peut connaître (pédiatrie rhinites allergiques professionnelles...) des techniques et examens permettant d'aboutir au diagnostic des nombreuses possibilités de traitements existantes.
par Bachert, Claus ; Virchow, Johann Christian ; Lange, Bernd
Flammarion médecine-sciences
2007 -
Disponible - 616.2 BAC
Niveau 3 - Médecine
Résumé : Synthèse sur le diagnostic et les stratégies thérapeutiques correspondant aux recommandations internationales ARIA (allergic rhinitis and its impact on asthma).
![Rhumes, otites, angines : des maladies plein la tête [C'est pas sorcier]](/images/couvertures-generiques/cg-formation.jpg)
Edition Video France Télévisions Distribution
-
Disponible - AF 616.9 RHU - DVD
Niveau 2 - Autoformation
Résumé : L'émission "C'est pas sorcier" nous entraine dans un voyage au microscope des "tuyaux de la tête" : nez, gorge, oreille, région tête et cou, afin de mieux comprendre les maladies ORL.
par Lemoine, Maël (1974-....)
Hermann
2017 -
Disponible - 616.2(076) LEM
Niveau 3 - Médecine
Résumé : L'auteur étudie le rapport des Français à la médecine et aux préjugés médicaux à travers l'exemple du rhume. Il présente leur méfiance à l'égard des professionnels et la croyance que le froid peut causer le rhume. Il s'interroge sur les preuves scientifiques liant la maladie et le froid et sur la possibilité qu'elle soit due à un virus. ©Electre 2017
par Hirata, Oriza (1962-....)
les Solitaires intempestifs
2000 -
Disponible - 895.6 HIRA.O 4 SO
Niveau 3 - Langues et littératures
Résumé : La pièce se déroule à Séoul durant l'été 1909, dans une famille japonaise - les Shinozaki - propriétaire d'une papeterie, un an avant l'annexion de la Corée par le Japon.
par Hirata, Oriza (1962-....)
Les Solitaires intempestifs
1998
Disponible - 895.6 HIRA.O 4 TO
Niveau 3 - Langues et littératures
par Hirata, Oriza (1962-....)
les Solitaires intempestifs
2007 -
Disponible - 895.6 HIRA.O 4 SO
Niveau 3 - Langues et littératures
Résumé : Après "Gens de Séoul 1909", nous retrouvons dix ans plus tard la même famille de papetiers japonais‚ les Shinozaki‚ établis en Corée. Nous sommes le 1er mars 1919‚ jour de la déclaration de l’indépendance des Coréens au cours d’une manifestation à Séoul‚ rebaptisée Keijo par les autorités japonaises au pouvoir. Une manifestation contre l’occupant qui passe totalement inaperçue des membres de la famille Shinozaki‚ plus préoccupée par la création d’une filiale de sa papeterie en Mandchourie et par le spectacle organisé pour un lutteur de sumo venu de métropole avec son manager.
par Hirata, Oriza (1962-....)
les Solitaires intempestifs
2003 -
Disponible - 895.6 HIRA.O 4 SK
Niveau 3 - Langues et littératures
Résumé : Sur les hauteurs d'un plateau à Tokyo, dans un sanatorium, se croisent les malades et les médecins, parents, amis. Mais qui sont ces malades ? Et de quoi sont-ils malades ?
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