INRA
1999 -
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Disponible - 638.3 NUT
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Présente les principes fondamentaux de la nutrition des poissons et des crustacés comme les données nécessaires pour la formulation et la pratique de l'alimentation. Rappelant les connaissances indispensables en anatomie, physiologie digestive et biochimie, expose de façon complète les besoins en énergie, nutriments et caroténoïdes des animaux aquacoles.