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  •    Sujet : Pommier
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Résumé : Permet de découvrir les caractéristiques techniques, historiques et anatomiques (mode de vie, culture, entretien, taille) ou "culturelles" (dictons, citations, anecdotes, etc.) de l'arbre fruitier par excellence.

Résumé : Ce nouveau concept de conduite du verger de pommier, mis au point au CTIFL de Lanxade après 15 ans d'études, est présenté en détail dans ce livre. Après la description des principes de base, la mise en place et la conduite du verger sont développées. Le verger Mur fruitier a la configuration d'une surface au lieu d'un volume, exprimée par la notion de surface de production (SP).

Résumé : Cet ouvrage répond aux questions que se pose l'amateur désireux de produire son cidre et le guide pas à pas dans toutes les étapes de sa fabrication.

Résumé : Ouvrage présentant les multiples bienfaits de la pomme. Propose des remèdes maisons, des recettes de beauté, des recettes de chefs étoilés qui revisitent les grands classiques en leur donnant une touche inventive et un conso-guide des variétés de pomme. Explique également les principes du régime pomme.

Résumé : Les principales exigences du pommier en termes de nature du sol et de climat, les différentes variétés de pommes et quelques conseils pour les choisir, les opérations à effectuer avant et après la plantation (taille, greffe, éclaircissage), les questions de rentabilité.

Résumé : Les études réunies décrivent, à partir de l'expérience limousine, les réalités agronomiques et économiques de la production de pommes. Après avoir rappelé les mythes et symboles rattachés à ce fruit, les contributeurs retracent les nécessités techniques, logistiques et commerciales qu'il a fallu mettre en place pour atteindre et satisfaire le consommateur. ©Electre 2021

Résumé : La géographe parcourt le monde à la rencontre d'hommes et de femmes amoureux des pommes et démêle les préjugés sur ce fruit. Après la Géographie amoureuse du maïs, c'est au tour de celle de la pomme, fruit symbolique et immanquable des zones tempérées et des classes moyennes. ©Electre 2016