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Résumé : La 4e de couv. indique : "Ce qu'il y a de plus important à étudier dans une société, ce sont les tas d'ordures" devait s'exclamer un jour Marcel Mauss face à ses élèves quelque peu interloqués. Le déchet, masse diétritique, les immondices offrent alors au philosophe la possibilité de réactiver les problématiques du corps et de l'esprit, des savoirs, des représentations et des pratiques relatives aux matières abjectes, des modes de gestion de l'espace urbain (la ville), des activités sous-produits issus des activités industrielles, et ainsi de passer de l'excrémentiel au nucléaire. Non plus obstacle au dialogue ou impropre à la réflexion, le déchet a beaucoup à nous dire lorsque l'on sait le faire "parler". Aujourd'hui, pour qui s'intéresse à l'homme, au développement des sciences et des techniques, pour qui tente de comprendre l'ensemble des pratiques de gestion et de maintien de la vie en société, il convient de s'affranchir de la répulsion que provoque l'abject. Le déchet garde sa valeur épistémologique. Il sert plus d'élément d'analyse à part entière et ne serait plus à "balayer du revers de la main" : le déchet élevé au rang de signe, de symptôme, de marqueur, d'indice ou d'indicateur des modes d'existence et d'expériences humaines revient à se situer directement au coeur des divers enjeux contemporains que sont les formes de discriminations sociales (l'autre désigné comme "déchet"), les atteintes aux espaces de vie et à l'environnement. il reste un objet privilégié d'une aventure intellectuelle et humaine dont l'auteur s'est efforcé de tracer certaines étapes fondamentales."

Résumé : Propose quelques suggestions pour concevoir des centres de table, des sachets ou des savons parfumés, des pots-pourris avec des herbes et des fleurs fraîches ou sèches.

Résumé : A travers des histoires de vie, l'auteure, docteur en sociologie, dévoile les rapports à la ferme et à l'environnement, ainsi que les relations avec les consommateurs qu'entretiennent une trentaine d'agriculteurs biologiques en Wallonie et en Flandre, ainsi que leurs conceptions de la qualité des produits agricoles.

Résumé : Présente l'histoire du pétrole et du gaz à travers les siècles : utilisation (combustibles, revêtement étanche, médicament) ; rôle dans la révolution industrielle et dans l'expansion des transports au XXe siècle ; extraction ; raffinage ; enjeux économiques et politiques ; état des réserves ; risques environnementaux et humains dans l'avenir.

Résumé : Présentation d'environ vingt-six créations proches de l'art brut, conçues avec du bois flotté et au moyen de diverses techniques : collage, cloutage, perçage.

Résumé : Sélection d'une quarantaine de peintures et de sculptures représentant les plaisirs de la table, issues des collections du Musée du Louvre et accompagnées chacune d'un commentaire.

Résumé : Présente les principaux labels bio pour choisir en toute connaissance entre les produits bio ou leurs équivalents conventionnels.

Résumé : Avec des conseils et des astuces pour manger sainement sans se ruiner, ce guide explique où acheter des aliments bio, comment faire des économies en diminuant sa consommation de viande, en privilégiant l'eau du robinet, en fabricant ses propres jus de fruit, ou encore en cultivant son propre jardin. Avec des dizaines de recettes.

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