Trabucaire
2016 -
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Disponible - 633.7 POT
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Un ouvrage pour tout savoir sur le rancio sec, vin oxydatif méditerranéen un peu tombé dans l'oubli avant de connaître une renaissance en 2011 avec l'obtention d'une IGP, indication géographique protégée. ©Electre 2016