Recherche simple :
par Saporta, Isabelle (1976-....)
Albin Michel
2014 -
Disponible - 339.1(44) SAP
Niveau 3 - Economie
Résumé : Enquête sur les dessous de l'économie viticole. Une véritable tragi-comédie sur fond d'argent avec ses rivalités et ses intrigues où le vin est devenu de l'or rouge qui s'arrache à des prix inconcevables.
par Desnoyers, François (1979-....) ; Moreau, Élise (1979-....)
Éd. de l'Aube
2011 -
Disponible - 339.1 DES
Niveau 3 - Economie
Résumé : Le monde du bio a de nombreux atouts, mais aussi ses zones d'ombre : des exploitants s'approvisionnent discrètement à l'étranger en substances interdites en France, une liste noire des fournisseurs circule, etc. Enquête sur une filière à l'heure des choix décisifs.
par Gavignaud-Fontaine, Geneviève (1947-....)
Presses universitaires de la Méditerranée
2012 -
Disponible - 339.1(44) GAV
Niveau 3 - Economie
Résumé : Après une présentation des liens multiséculaires qui unissent les terroirs et les vignerons en Languedoc-Roussillon, cette étude compare les crises vinicoles de 1907 et celle qui a marqué le début des années 2000 dans le contexte d'une mondialisation économique affairiste.
par Albert, Roger (1935-....) ; Rabiller, Daniel (1950-....)
la Geste
2021 -
Disponible - 339.1(44) ALB
Niveau 3 - Economie
Résumé : Une présentation de la coopérative agricole Cavac, située en Vendée. Les auteurs exposent son fonctionnement économique, tourné vers les sociétaires mais aussi soucieux de la pérennité de l'entreprise, et son histoire. Née en 1971, elle n'a connu que trois présidents. ©Electre 2021
Skol Vreizh
2016 -
Disponible - 339.1(44) PEC
Niveau 3 - Economie
Résumé : Un panorama de la pêche en Bretagne qui questionne l'avenir de ce secteur. Les contributeurs abordent l'économie et l'emploi, la raréfaction des ressources, les politiques européennes, le maintien des activités de cultures marines, etc. ©Electre 2016
par Allens, Gaspard d' (1991?-....)
Éditions du Seuil
2019 -
Disponible - 339.1 ALL
Niveau 3 - Economie
Résumé : Durant des mois, le journaliste a parcouru la France afin de rendre compte des désastres causés par une industrie qui transforme les forêts en matière pour produire de la biomasse et de l'énergie verte. Il témoigne des destructions d'emplois, du gaspillage d'énergie et de l'usage massif de produits chimiques qui réduisent la biodiversité. Il expose également les moyens de lutter. ©Electre 2019
par Gagnebet, Philippe (1968?-....) ; Salvagniac, François-Xavier
Ateliers Henry Dougier ; Impr. Corlet
2022 -
Disponible - 339.1(44) GAG
Niveau 3 - Economie
Résumé : Les Fermes de Figeac sont une coopérative agricole située au coeur du Lot, qui symbolise depuis les années 1980 la lutte contre les conséquences de l'intensification de la production et contre la disparition des petites exploitations. Quarante ans après le début de cette aventure, les auteurs retracent l'action des adhérents et salariés de cette coopérative ainsi que ses perspectives d'avenir. ©Electre 2022
par Delaporte, Ixchel
Éditions du Rouergue
2018 -
Disponible - 339.1(44) DEL
Niveau 3 - Economie
Résumé : La région de Bordeaux étudiée sous l'angle de son fort taux de pauvreté. S'appuyant sur des témoignages variés (travailleurs saisonniers, mères célibataires, familles tziganes, retraités aux pensions minimales, etc.), la journaliste interroge la présence de cette population précaire dans une région mondialement réputée pour ses grands crus. ©Electre 2018
par Le Floc'h, Pascal
Presses universitaires de Rennes
2017 -
Disponible - 339.1 LEF
Niveau 3 - Economie
Résumé : Une histoire économique des pêches maritimes qui aborde les différentes politiques publiques, les relations entre les marins pêcheurs et les institutions ainsi que l'évolution de cette profession, des flottilles et des productions sur une période de trente ans, depuis 1983, dans les ports de métropole et de Saint-Pierre et Miquelon. ©Electre 2017
par Brusset, Christophe (1971-....)
Flammarion ; Impr. Floch
2020 -
Disponible - 339.1(44) BRU
Niveau 3 - Economie
Résumé : Ancien cadre d'un grand groupe de l'agroalimentaire, l'auteur dénonce les industriels qui trompent les consommateurs en matière de bio, notamment sur la provenance des produits, sur les prix ou encore sur la promesse d'aliments bons tant pour la santé des individus que pour la planète. ©Electre 2020
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