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Résultat numéro 1, sélectionner Cuisiner comme un chef à Paris : cours, boutiques, trucs et astuces pour mettre de la saveur dans nos assiettes 1

Cuisiner comme un chef à Paris : cours, boutiques, trucs et astuces pour mettre de la saveur dans nos assiettes

par Seeman, Nicole (1965-....)

Parigramme

2022 -

Disponible - PRA H2 SEE

Niveau 3 - Tourisme

Résumé : Une sélection de renseignements pratiques et d'adresses parisiennes pour prendre des cours de cuisine (française, asiatique, diététique, etc.), acheter du matériel, trouver un traiteur, faire venir un cuisinier à domicile ou dénicher une épicerie spécialisée. ©Electre 2022

Résultat numéro 2, sélectionner La cuisine de mon bistrot 2

La cuisine de mon bistrot

par Lignac, Cyril (1978-....)

Hachette Pratique

2023 -

Disponible - 641.5(441.1) LIG

Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Le chef présente des recettes de plats servis dans son bistrot parisien Le Chardenoux : andouillette purée, saucisse de pays et aligot, baba au rhum, entre autres.

Résultat numéro 3, sélectionner Barbecue et autres recettes d'Afrique du Sud 3

Barbecue et autres recettes d'Afrique du Sud

par Botha, Kobus

L'Éditeur des chefs

2022 -

Disponible - 641.5(68) BOT

Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Kobus Botha vous livre dans cet ouvrage toutes ses astuces et ses meilleures recettes pour réussir votre barbecue : la maîtrise du feu - la cuisson directe ou indirecte - les bonnes préparations pour des viandes et des poissons fondants et tous les accompagnements indispensables : sauces, pains, salades, légumes grillés... Kobus Botha, cuisinier sud_africain, ex-restaurateur Demy food à Montreuil, organise depuis 2008 en France des barbecues géant partout en France qui connaissent un grand succès.