par Serrand, Michèle
T. Souccar
2014 -
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Disponible - 616.781 SER
Niveau 3 - Médecine
Résumé : Gériatre, M. Serrand propose une piste nutritionnelle, la diète cétogène, aux personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer. Utilisée dans les années 1920 pour traiter l'épilepsie, elle consiste à réduire les glucides et peut freiner, voire diminuer, les signes de la maladie.