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  •    Auteur : Soryano, Paula
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Résumé : Une cinquantaine de recettes de raviolis aux formes variées et originaires de pays divers. Avec les techniques de pliage détaillées ainsi que des idées de sauces pour accompagner les plats.

Résumé : Constitue un répertoire et une source de renseignements à la fois élémentaires et fondamentaux sur l'histoire, la littérature, les arts, les traditions populaires et les figures marquantes du pays.

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