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Le Cordon bleu : l'école de la boulangerie : 80 pains et viennoiseries ;
Livre Le Cordon bleu : l'école de la boulangerie : 80 pains et viennoiseries ;

par Le Cordon bleu

Larousse

2021 -

  • Disponible - 641.46(07) COR

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : 80 recettes de pains, de viennoiseries et de pâtisseries, accompagnées de conseils de chefs boulangers pour apprendre à pétrir, façonner et cuire ces préparations. ©Electre 2021

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Jeuge-Maynart, Isabelle (1963-....)

Jeuge-Maynart, Isabelle (1963-....)

  • Type d'autorité
    • Personne
    • 196309
  • Pays
    • France
  • Langue(s)
    • français
  • Activité(s) principale(s)
    • Président directeur général de Larousse France et directrice de Hachette Éducation (en 2006)
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