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Résumé : Approche concevant le récit comme un acte interactif entre narrateur et lecteur, mettant l'accent sur la nature passionnelle du récit. Selon l'auteur, c'est par le biais d'une tension interne que le récit se structure et inscrit les événements dans une totalité. La tension narrative contribue à donner du relief au discours, à maintenir l'attention du destinataire.

Résumé : A partir de références à Arendt, Benjamin, Lévinas ou encore Barthes, cette réflexion autour de l'architecture examine les manières d'habiter dans les villes mais aussi les retraites et les monastères, en ce qu'elles représentent des gestes d'habitation s'articulant avec les espaces construits et les actes d'architecture.

Résumé : Cette anthologie est à la fois un guide d'écoute et une discothèque idéale de jazz. Cent disques qui ont marqué l'histoire de la musique afro-américaine sont présentés avec des portraits de musiciens ainsi que des récits qui rendent compte de l'évolution de ce genre musical. ©Electre 2017

Résumé : Présentation d'une centaine de sandwichs du monde entier, du choripan argentin au sabich israëlien, accompagnés de recettes de base pour cinq types de pains et cinq sauces : gyro, bokit, shawarma, bagel, jambon-beurre ou lobster roll. ©Electre 2022

Résumé : Un bon burger, ça se mange avec les deux mains Le propriétaire et chef de la cantine à succès Chez Simon ­cantine urbaine propose 70 recettes de burgers, sandwichs, pains, condiments et accompagnements que t'as pas vu venir tellement c'est bon. S'inspirant des grandes cuisines du monde sans nier les racines américaines du burger, il crée des mets qui te plairont à toi et ta gang, c'est garanti. T'as entendu parler de son fameux Bacon Bacon Bacon Burger, qui a remporté le premier prix québécois de la BurgerWeek 2021 et la deuxième place au classement général au Canada? La recette est dans le livre. Et parce qu'il faut bien arroser le tout, des cocktails du Barman Bruno complètent le portrait dans des accords burgers-­alcool parfaits. Du gros stock.

Résumé : Cent recettes salées et sucrées de pizzas, bruschettas et focaccias. Avec des indications pour réaliser les pâtes ainsi que des conseils sur les levures, les bases, les coulis ou encore la cuisson. ©Electre 2022

Résumé : Votre fast food préféré en version santé Offrez-vous tous les plats décadents dont vous rêvez! Régalez-vous de hot-dogs, poutines, burgers, beignes et poulet frit... préparés à une fraction du prix. Les icônes de la malbouffe ont été revisitées en version santé par la nutritionniste Geneviève O'Gleman et son équipe, qui ont coupé dans le gras, le sucre et le sel, mais pas dans le plaisir! Fast food santé est une invitation à vous replonger dans vos souvenirs d'enfance et de vacances! Vous trouverez... Des plats aussi bons qu'au resto, à une fraction du prix; Des icônes de fast food en version végé, comme le Big Mac, le sloppy joe et le hot-dog; Des recettes pour combler les dents sucrées, comme la queue de castor, les beignes glacés au miel, le chausson aux pommes, la crème glacée et le milkshake; Des recettes ludiques, comme des cornichons frits, un hot-dog déjeuner et une soupe cheeseburger; Les incontournables poutines, pépites de poulet, frites et rondelles d'oignon; Des recettes rapides pour rivaliser avec la pizzéria du quartier; Des astuces pour cuisiner vous-même ce que vous avez l'habitude de commander!

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