École française de Rome
2016 -
-
Disponible - 949.99 ENT
Niveau 2 - Histoire
Résumé : Les résultats d'un programme de recherche sur la place des entrepôts céréaliers dans les systèmes d'approvisionnement en Méditerranée, de l'Antiquité jusqu'à la fin de l'époque moderne. Les auteurs étudient le maillage géographique des bâtiments de stockage, leurs formes et leurs fonctions, les techniques de conservation et les questions économiques, notamment en Italie et en Espagne. ©Electre 2017