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Auteur : Torregrosa, Laurent (19..-....)

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Abbal, Philippe (1)

Ojeda, Hernán (1)

Deloire, Alain (1)

Metay, Aurélie (1)

Carbonneau, Alain (1948-....) (1)

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Résultat numéro 1, sélectionner Traité de la vigne 1

Traité de la vigne

par Deloire, Alain ; Metay, Aurélie ; Pantin, Florent (1986-....) ; Ojeda, Hernán ; Torregrosa, Laurent (19..-....) ; Jaillard, Benoît (1955-....) ; Abbal, Philippe ; Carbonneau, Alain (1948-....) ; Romieu, Charles (1959-....) ; Pellegrino, Anne (1975-....)

Dunod

2020 -

Disponible - 633.6 CAR

Niveau 3 - Techniques

Résumé : Description détaillée de l'état des connaissances scientifiques sur le vin, depuis l'environnement des cultures jusqu'au métabolisme du grain de raisin. ©Electre 2020

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Sélectionner Plantes -- Morphologie (biologie) 1

Plantes -- Morphologie (biologie)

Type d'autorité
- Concept
Autre(s) nom(s)
- Morphologie des plantes ;
- Cultures -- Morphologie (biologie)

Sélectionner Carbonneau, Alain (1948-....) 2

Carbonneau, Alain (1948-....)

Type d'autorité
- Personne
- 17/05/1948
Pays
- France
Langue(s)
- français
Activité(s) principale(s)
- Docteur-ingénieur en oenologie-ampélologie (Bordeaux II, 1980). - Professeur de viticulture à SupAgro (Montpellier) (en 2024)

Sélectionner Métabolisme 3

Métabolisme

Type d'autorité
- Concept
Autre(s) nom(s)
- Anabolisme ;
- Assimilation (biologie)

Sélectionner Abbal, Philippe 4

Abbal, Philippe

Type d'autorité
- Personne
- 19..
Pays
- France
Langue(s)
- français
Activité(s) principale(s)
- Ingénieur de recherche à l'INRA

Sélectionner Romieu, Charles (1959-....) 5

Romieu, Charles (1959-....)

Type d'autorité
- Personne
- 17/02/1959
Pays
- France
Langue(s)
- français
Activité(s) principale(s)
- Docteur ès-sciences alimentaires (Montpellier 2, 1987). - Fils d'Edmond Romieu (1931-2022)

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