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Résumé : A travers des contributions de géographes, d'économistes, d'ethnologues, de sociologues et de technologues, ce document propose un éclairage pluridisciplinaire sur la question du terroir et son rapport aux produits alimentaires.

Résumé : Analyse économique, politique et sociologique de l'accès du public aux espaces naturels, agricoles et forestiers. Les modes de gestion européens sont présentés. La gestion territoriale des infrastructures et des chemins ainsi que la gestion territoriale de l'accès sont abordées.

Résumé : Dès l'été 2011, des projets urbains et éphémères renforceront le mouvement amorcé depuis Paris Plage en 2002, favorisant des usages nouveaux (sportifs, culturels, ludiques, etc.) et le retour des piétons sur les berges de la Seine. Après avoir évoqué les liens entre Paris et son fleuve, cet ouvrage collectif dévoile les projets qui concourront à rendre la Seine et son site aux métropolitains.

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