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  •    Sujet : Vin -- Industrie et commerce
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Le petit Larousse des vins : découvrir, reconnaître, déguster
Livre Le petit Larousse des vins : découvrir, reconnaître, déguster

Larousse

2021 -

  • Disponible - 633.7 PET

    Niveau 3 - Techniques

Atlas mondial du vin
Livre Atlas mondial du vin

par Johnson, Hugh (1939-....) ; Robinson, Jancis

Flammarion

2021 -

  • Disponible - 633.7 JOH

    Niveau 3 - Techniques

La guerre des vins : [plus cher que l'or, plus rare que le pétrole]
Livre La guerre des vins : [plus cher que l'or, plus rare que le pétrole]

par Mantoux, Aymeric (1976-....) ; Simmat, Benoist (1973-....)

Flammarion

2012 -

  • Disponible - 339.1 MAN

    Niveau 3 - Economie

Mondialisation des vins : vins INOQ ou vin OMC ?
Livre Mondialisation des vins : vins INOQ ou vin OMC ?

par Clavel, Jean (1934-....)

Féret

2008 -

  • Disponible - 633.5 CLA

    Niveau 3 - Techniques

Le verre et le vin de la cave à la table du XVIIe siècle à nos jours
Livre Le verre et le vin de la cave à la table du XVIIe siècle à nos jours

Maison des sciences de l'homme d'Aquitaine

2007 -

  • Disponible - 633.5 VER

    Niveau 3 - Techniques

De l'oenologie à la viticulture
Livre De l'oenologie à la viticulture

par Carbonneau, Alain (1948-....) ; Escudier, Jean-Louis (1955-....)

Éditions Quae

2017 -

  • Disponible - 633.6 CAR

    Niveau 3 - Techniques

Les vins de France et du monde
Livre Les vins de France et du monde

par Labruyère, Aurélie ; Schirmer, Raphaël (1968-....) ; Spurr, Marjorie

Nathan

2015 -

  • Disponible - 633.7 LAB

    Niveau 3 - Techniques

Hygiène en oenologie : nettoyage, désinfection, HACCP
Livre Hygiène en oenologie : nettoyage, désinfection, HACCP

par Institut technique de la vigne et du vin (France).

Dunod ; Ed. La Vigne

2013 -

  • Disponible - 633.8 HYG

    Niveau 3 - Techniques

Vignerons de France 200 portraits, 2000 ans de tradition viticole
Livre Vignerons de France 200 portraits, 2000 ans de tradition viticole

Herscher

1999 -

  • Disponible - 633.7 VIG

    Niveau 3 - Techniques

France, ton vin est dans le rouge
Livre France, ton vin est dans le rouge

par Juarez, Christophe

Bourin éditeur

2011 -

  • Disponible - 339.1(44) JUA

    Niveau 3 - Economie

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Nouveau manuel complet des marchands de vins, des débitants de boissons et du jaugeage : contenant 1° la théorie élémentaire de la science des commerçants en vins.... (Nouv. éd.) / par M. Laudier,... ; nouv. éd. très augm. par MM. F. Malepeyre et Vasserot...
Livre numérique Nouveau manuel complet des marchands de vins, des débitants de boissons et du jaugeage : contenant 1° la théorie élémentaire de la science des commerçants en vins.... (Nouv. éd.) / par M. Laudier,... ; nouv. éd. très augm. par MM. F. Malepeyre et Vasserot...

par Laudier (18..?-18.. ; chef de bataillon). Auteur du texte

Roret (Paris)

1852

Résultat de Gallica : Monographies

Leur importance décroît au fil des ans : un tiers des petites coopératives dans la vinification
Livre numérique Leur importance décroît au fil des ans : un tiers des petites coopératives dans la vinification

par France. Ministère de l'agriculture, de la pêche et de l'alimentation. Auteur du texte

SSP (Paris)

2002

Résultat de Gallica : Monographies

Réflexions sur l'abolition des privilèges de bourgeoisie à Lyon, des droits à la vente du vin en détail... ([Reprod.]) / par P. Ch. Blot,...
Livre numérique Réflexions sur l'abolition des privilèges de bourgeoisie à Lyon, des droits à la vente du vin en détail... ([Reprod.]) / par P. Ch. Blot,...

par Blot, P.-Ch.. Auteur du texte

[chez Aimé de la Roche][chez Aimé de la Roche] (Lyon)

1790

Résultat de Gallica : Monographies

Champagne, de la naissance au verre
Débat et enregistrement Champagne, de la naissance au verre

par Desbois-Thibault, Claire. intervenant(s)

Bibliothèque publique d'information

2013

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  • Autre(s) nom(s)
    • Commerce vinicole ;
    • Commerce viticole
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