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Résultat numéro 1, sélectionner Yquem 1

Yquem

par Olney, Richard (1927-1999)

Flammarion

2003 -

Disponible - 633.7 OLN

Niveau 3 - Techniques

Résumé : L'histoire d'un vin blanc exceptionnel élevé par la famille de Lur Saluces en Gironde depuis deux cents ans.

Résultat numéro 2, sélectionner Wine explorers : le 1er tour du monde du vin 2

Wine explorers : le 1er tour du monde du vin

par Ancelot, Jean-Baptiste

Omniscience

2019 -

Disponible - 641.7 ANC

Niveau 3 - Tourisme

Résumé : Souhaitant réaliser le premier recensement mondial de tous les pays viticoles, l'auteur a visité 500 domaines à travers 90 pays, goûté et répertorié près de 5.500 vins. Il relate ses recherches pendant quatre années, évoque ses rencontres avec des vignerons passionnés, partage ses découvertes de grands crus insoupçonnés et livre des anecdotes insolites. ©Electre 2019

Résultat numéro 3, sélectionner Wine by design : l'architecture au service du vin 3

Wine by design : l'architecture au service du vin

par Chaix, Philippe (1949-....)

Flammarion

2016 -

Disponible - 633.7 CHA

Niveau 3 - Techniques

Résumé : Découverte de douze domaines parmi les plus prestigieux du Bordelais : l'architecture des chais, les grands millésimes, les nouvelles méthodes de vinification, etc. ©Electre 2016

Résultat numéro 4, sélectionner Viti leaders : de la vigne au vin 4

Viti leaders : de la vigne au vin

Groupe ATC

2009 - 2024

Disponible - 63(0) VIT 2

Niveau 3 - Techniques
Dernier numéro reçu : N° 486, Mars 2024

Résultat numéro 5, sélectionner Vins, vignobles et viticultures atlantiques : quelles trajectoires contemporaines ?. Volume 2 5

Vins, vignobles et viticultures atlantiques : quelles trajectoires contemporaines ?. Volume 2

par Rouvellac, Éric (1969-....)

Presses universitaires de Rennes

2020 -

Disponible - 633.6 VIN

Niveau 3 - Techniques

Résumé : Un dossier consacré aux problématiques que rencontre le monde du vin, tels que son poids dans le patrimoine et dans l'identité des différents territoires, le réchauffement climatique ou la mondialisation des marchés. L'Europe des vins est par ailleurs confrontée au nouveau monde des vins de cépage, tandis que certains territoires, notamment insulaires, essaient de profiter de l'effet de niche. ©Electre 2021

Résultat numéro 6, sélectionner Vins, vignes et vignerons: quelles transitions? 6

Vins, vignes et vignerons: quelles transitions?

Dans Pour 237-238, 2020

2020

Disponible - 30(0) POU

Niveau 2 - Sociologie, démographie

Résultat numéro 7, sélectionner Vins, vignes et vignerons : histoire du vignoble français 7

Vins, vignes et vignerons : histoire du vignoble français

par Lachiver, Marcel (1934-2008)

Fayard

1988

Disponible - 944-4 LAC

Niveau 2 - Histoire

Résultat numéro 8, sélectionner Vins insolites 8

Vins insolites

par Bourgault, Pierrick (1961-....)

Jonglez

2015 -

Disponible - 633.6 BOU

Niveau 3 - Techniques

Résumé : Une présentation de vins insolites et de techniques viticoles originales organisés en huit thèmes : climats, terroirs, cépages, travail de la vigne, vinification, couleur, élevage, contenant, consommation. L'auteur évoque ainsi un vin de la paix composé de 600 cépages du monde entier, des vins de glace au Québec, un vin du désert de Gobi ou encore un bordeaux à la neige carbonique. ©Electre 2015

Résultat numéro 9, sélectionner Vins du monde 9

Vins du monde

Atlas

2009 -

Disponible - 633.7 VIN

Niveau 3 - Techniques

Résumé : L'ouvrage s'intéresse aux différents vignobles européens comme l'Italie, l'Espagne ou la Hongrie, mais aussi ceux des Etats-Unis, du Chili, d'Afrique du Sud, d'Australie...

Résultat numéro 10, sélectionner Vins de France 10