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La bibliothèque du film
La médiathèque de la Philharmonie de Paris
par Caserini, Giusy
De Vecchi
2004
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Disponible - 648.5 CAS
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
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- Sujet : decoupage
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Documents en rayon : 64
par Marie, Franck (1959-....) ; Boblin, Simon
OREP éditions
2013 -
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Disponible - 641.44 MAR
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Cet ouvrage détaille les techniques de coupe des produits de la mer : poissons, coquillages, crustacés, etc.
par Temko, Florence
Fleurus idées
1994 -
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Disponible - 648.5 TEM
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Ce guide rassemble les principales techniques à base de papier : découpages, origami, "pop-ups" et assemblages... et même la fabrication de son propre papier. De quoi réaliser des cadeaux ou des objets inattendus, utiles ou décoratifs.
par Lappartient, Vincent ; Mignot, Julien (1981-....)
Filigranes éditions
2021 -
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Disponible - 640.4 LAP
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Un instantané de la cuisine contemporaine à travers les portraits en noir et blanc de 128 professionnels, aguerris ou encore commis, tenant à la main leur couteau. Accompagnés d'interviews, ils offrent un essai culinaire et photographique sur la gastronomie française évoquant le geste, l'outil et l'artisanat. ©Electre 2021
par Bertrand, Alexis (18..-19..), artisan
[la Librairie du compagnonnage]
2017 -
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Disponible - 669 BER
Niveau 3 - Techniques
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Disponible - 669 BER
Niveau 3 - Techniques
Résumé : TOME 1 Illustré de 71 planches Contenant les instructions pour le développement et la coupe de tous les objets en usage chez les fabricants d'ornements en zinc, de travaux d'architecture, de ferblanterie, de couverture, de plomberie , de chaudronnerie , de fumisterie, etc., réedition de l'édition de 1900 Tome 2 illustré de 46 planches Contenant les instructions pour le développement et la coupe de tous les objets en usage chez les fabricants d'ornements en zinc, de travaux d'architecture, de ferblanterie, de couverture, de plomberie , de chaudronnerie , de fumisterie, etc.,
De Vecchi
2004 -
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Disponible - 648.5 DEC
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Expose les principales étapes pour décorer plus d'une centaine d'objets à l'aide de papier découpé (découpage traditionnel, tridimensionnel ou découpage de serviettes en papier), permettant ainsi de transformer meubles ou objets anciens ou usuels et de créer également des objets décoratifs pour la maison.
par Patin, Nicolas (19..-....), enseignant-chercheur
Iste éditions
2014 -
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Disponible - 621.33 PAT
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Etude des deux grandes familles de cette catégorie de convertisseurs électroniques de puissance, les alimentations non isolées et les alimentations isolées. Annexes fournissant un formulaire général d'électrotechnique et regroupant les datasheets complètes des composants-clés de l'alimentation Flyback. ©Electre 2014
par Ferrieux, Jean-Paul ; Forest, François (1956-....)
Dunod
2022 -
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Disponible - 621.3 FER
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Pour comprendre les différentes étapes de la conception des alimentations à découpage. Cette nouvelle édition tient compte des dernières évolutions dans la technologie des semi-conducteurs. ©Electre 2022
par Molinengo, Thierry
Éditions de la Martinière
2014 -
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Disponible - 641.42 MOL
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Un livre très pédagogique pour apprendre à découper poulet, carré d'agneau, entrecôtes. Etape par étape, T. Molinengo explique comment parer, découper avant ou après cuisson, cuire toutes sortes de viandes. ©Electre 2014
par Derue, Alain
Delagrave ; Lanore
2020 -
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Disponible - 641.42(07) DER
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Neuf planches représentant les modes de découpe, gros, demi-gros et détail, des principaux animaux de boucherie : boeuf, veau, mouton et porc. ©Electre 2020
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Découpage (cuisine)
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Type d'autorité
- Concept
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Autre(s) nom(s)
- Poisson -- Découpage ;
- Viande -- Découpage
Travail du papier
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Type d'autorité
- Concept
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Autre(s) nom(s)
- Art du papier ;
- Découpage du papier
Alimentations à découpage
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Type d'autorité
- Concept
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Autre(s) nom(s)
- Alimentation à découpage
648.5 - Travaux manuels, papier, carton
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Type d'autorité
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Manuels d'amateurs
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Type d'autorité
- Concept