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Résumé : Ce qu'il est, depuis la fin des années 1980, convenu de nommer les métiers de formation constitue un ensemble vaste et disparate, regroupant des activités aux dénominations variées et une grande diversité de profils comme de statuts. S'appuyant sur les travaux fondateurs comme sur les enquêtes les plus récentes, ce recueil de travaux sociologiques en appréhende la variété et les transformations.

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